豆腐機(jī)的分類有哪些

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司主要生產(chǎn)干豆腐機(jī)系列、大豆腐機(jī)系列、磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)及附屬豆制品深加工等機(jī)械設(shè)備。

使用豆腐機(jī)的生產(chǎn)過(guò)程：  泡豆-磨漿機(jī)（磨豆子）-煮漿機(jī)（豆?jié){）-在來(lái)按自己主要經(jīng)驗(yàn)的豆制品來(lái) 加工（干豆腐（又名千張）、老豆腐、內(nèi)酯豆腐、豆腐干、豆腐衣、腐竹)干豆腐機(jī)有干豆腐的機(jī)器老豆腐 點(diǎn)鹵 配 成型機(jī)　內(nèi)酯豆腐 配 盒裝封口機(jī)　豆腐干 配 豆腐干壓機(jī)　豆腐衣  配 豆腐衣機(jī)　腐竹 配 腐竹機(jī)　也就是磨漿、煮漿是一套機(jī)器，做出成品是另一類機(jī)器

磨漿機(jī)的維護(hù)和保養(yǎng)

1、電機(jī)外殼應(yīng)接地線。

2、磨漿和沖洗內(nèi)部機(jī)件時(shí)，切不可堵塞出漿口或在出漿口裝閘門，水量不宜過(guò)大過(guò)猛。

3、更換的砂輪必須符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，以確保漿汁質(zhì)量。

4、更換上下砂輪，若兩砂輪工作面不平行，首先將上、下砂基準(zhǔn)面清洗干凈，變換角度，如再不平行，則可加粗干砂研磨。方法是：

開動(dòng)電機(jī)，調(diào)整上下砂輪間隙，以輕微接觸為宜，然后從上砂輪座孔向機(jī)內(nèi)徐徐加入少量粗干砂

（沙粒直徑不得大于直徑2毫米，加砂不宜過(guò)多，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，研磨至上下砂輪平行，工作面接觸良好為止）磨妥后，向上調(diào)整上砂輪加水沖洗砂輪及細(xì)砂。

5、定期向滾動(dòng)軸內(nèi)加注高速潤(rùn)滑脂一次。 6、停機(jī)后，應(yīng)清洗干凈，放置通風(fēng)干燥處，調(diào)整螺母外應(yīng)加油。

泡大豆的注意事項(xiàng)

湖北石神豆制品設(shè)備制造有限公司自創(chuàng)建以來(lái)對(duì)外秉承創(chuàng)新、求實(shí)、誠(chéng)信、負(fù)責(zé)的經(jīng)營(yíng)理念，對(duì)內(nèi)倡導(dǎo)團(tuán)結(jié)、、務(wù)實(shí)、求真的工作作風(fēng)。3．點(diǎn)漿時(shí)，豆子與石膏的比例一般為10斤黃豆2兩半石膏，此數(shù)據(jù)根據(jù)豆子的節(jié)氣不同，水質(zhì)不同，豆?jié){的濃度不同，制作的豆腐皮厚薄不同，相應(yīng)酌量增減，石膏點(diǎn)漿一般采用沖漿的方法，此方法簡(jiǎn)單容易操作，只需3到4次，掌握沖擊力和沖漿的角度即可。多年來(lái)一直致力于自動(dòng)化豆制品加工設(shè)備的生產(chǎn)與研發(fā)，滿足不同客戶對(duì)高品質(zhì)、節(jié)能產(chǎn)品的需求，研發(fā)生產(chǎn)了一系列實(shí)用性能高、產(chǎn)品質(zhì)量高、科技含量高的豆制品機(jī)械設(shè)備，并榮獲多項(xiàng)國(guó)家專利。

一、每槽豆生產(chǎn)之前應(yīng)投洗兩遍，放豆時(shí)水清豆凈，經(jīng)過(guò)淌水槽和濾水篩后大豆里無(wú)鐵塊、鐵絲、石 子、砂粒、豆桿等雜物。 二、泡豆水以漠過(guò)干豆2倍為適。 三、根據(jù)季節(jié)和室內(nèi)的溫度掌握好泡豆的時(shí)間，泡豆時(shí)間不得過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短，泡過(guò)的大豆以三分之一無(wú)硬心為狀態(tài)。1．每天包布使用后都要用堿水進(jìn)行蒸煮，確保包布淋水正常，在使用前用剝皮機(jī)進(jìn)行洗布卷布。以北方為例，6-10月份浸泡5-6小時(shí)，冬季浸泡9-10小時(shí)，春秋浸泡8小時(shí)左右。四、進(jìn)入磨中的石豆不得超過(guò)3％。