此時(shí)通風(fēng)不僅僅是降溫，而是通過通風(fēng)降溫散濕，均衡糧溫，防止水分轉(zhuǎn)移而形成的糧堆結(jié)露或產(chǎn)生結(jié)頂、掛壁現(xiàn)象。03防止高水分糧發(fā)熱和降低糧食水分（就倉干燥）水分是影響糧食儲(chǔ)藏穩(wěn)定性的重要的因素之一。晚秋收獲稍高水分的糧食由于受氣候或干烘能力所限，得不到及時(shí)干燥，在存放期間有可能引起糧食發(fā)熱霉變。采用大風(fēng)量通風(fēng)可降低高水分糧自然發(fā)熱的危害，帶走霉菌所產(chǎn)生的積熱，降低霉菌生長的速度，使其進(jìn)行短期儲(chǔ)藏；如果采用大于一般降溫15-30倍的單位風(fēng)量，亦能收到較好的降水效果。

再次，輸送機(jī)械作業(yè)后，一定要及時(shí)進(jìn)行清理。否則機(jī)內(nèi)殘留糧易生蟲長霉，下次入倉時(shí)會(huì)混入輸送的糧流中，影響其儲(chǔ)糧安全性。No.4合理使用谷物冷卻機(jī)冷卻糧食糧庫配置谷物冷卻機(jī)，一是減少因長時(shí)間通風(fēng)所引起的水分散失問題；二是用于無法使用自然冷源來冷卻糧食的情況，確保儲(chǔ)糧安全；三是用于糧堆發(fā)生大規(guī)模發(fā)熱，而通風(fēng)、熏蒸等手段都無法解決問題，倒倉又無場(chǎng)地的場(chǎng)合，發(fā)揮谷物冷卻機(jī)的“救火”作用，制止糧食發(fā)熱。使用谷物冷卻機(jī)要注意正確選用操作時(shí)機(jī)，這對(duì)降低儲(chǔ)糧成本意義重大。

早期儲(chǔ)糧害蟲的識(shí)別靠人工識(shí)別。人工識(shí)別借助于放大鏡、顯微鏡甚至直接用肉眼觀察害蟲，判害蟲種類和進(jìn)行計(jì)數(shù)。這種方式判別的效果與判別者的經(jīng)驗(yàn)有很大關(guān)系。判別者經(jīng)驗(yàn)不足，會(huì)導(dǎo)致錯(cuò)誤的判別，為儲(chǔ)糧害蟲防治提供不準(zhǔn)確甚至錯(cuò)誤的信息，給糧庫企業(yè)帶來不應(yīng)有的損失。為了減少人工判別儲(chǔ)糧害蟲帶來的誤判，同時(shí)也為了減輕工作量，提供工作效率，一些新的儲(chǔ)糧害蟲識(shí)別技術(shù)近年來逐漸發(fā)展起來。比較有代表性的技術(shù)有紅外識(shí)別法、圖像識(shí)別法和聲音識(shí)別法。