咸鴨蛋殺菌鍋的設(shè)備性能：

   1、本設(shè)備配置兩套管路，一套為半自動(dòng)設(shè)備，一套為手動(dòng)設(shè)備，手動(dòng)設(shè)備是用來(lái)預(yù)防半自動(dòng)設(shè)備突然出現(xiàn)故障而配備的。設(shè)計(jì)的排氣系統(tǒng)為自動(dòng)排氣，無(wú)需人工控制，節(jié)約了人力和時(shí)間，提高了工作效率。

   2、自動(dòng)控溫，自動(dòng)控壓，自動(dòng)控制時(shí)間，時(shí)間到后配有自動(dòng)停止，讓您的操作不再繁瑣。

   3、均一的水流轉(zhuǎn)換方式，溫度均一，無(wú)死角

   4、節(jié)約能源，本機(jī)殺菌過(guò)程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用，節(jié)約了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

咸鴨蛋殺菌鍋的設(shè)備特點(diǎn)：

本設(shè)備在原設(shè)備的基礎(chǔ)上增加了側(cè)噴裝置，解決產(chǎn)品受熱不均勻問(wèn)題更有效地保證了殺菌鍋的熱分布均一，減少了F值變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象的發(fā)生。 

咸鴨蛋殺菌鍋對(duì)鍋內(nèi)的溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽、排汽、進(jìn)水、排水等過(guò)程，設(shè)備全部采用電腦自動(dòng)化控制，鍋內(nèi)*確度在0.3度左右。確保生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品的色澤、口味、營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)改變。