預(yù)防蟲(chóng)蛀黑麥面粉長(zhǎng)期回收過(guò)期的妙招

1.要把面粉存放在透風(fēng)優(yōu)越的處所。面粉有呼吸作用，以是必需使氛圍流暢，這能夠有用的防備面粉長(zhǎng)蟲(chóng)。

2.要使面粉的濕度干爽 ，面粉會(huì)按情況的溫度及濕度而轉(zhuǎn)變本身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增長(zhǎng)，輕易結(jié)塊。這種情況下很輕易給蟲(chóng)子發(fā)明生長(zhǎng)的情況，以是要堅(jiān)持面粉的枯燥。對(duì)此，咱們能夠常常晾曬面粉。

3.讓面粉離墻離地。這能夠包管面粉的優(yōu)越透風(fēng)，也削減面粉的受潮，這對(duì)防備面粉長(zhǎng)蟲(chóng)有很大的幫助。

高筋面粉也叫“強(qiáng)力粉”，含有較高的蛋白質(zhì)，一般用來(lái)做面包、披薩底。比如說(shuō)：法棍，用的就是高筋面粉，你撕起來(lái)的時(shí)候，非常有彈性啊，吃起來(lái)也很有嚼勁。

中國(guó)素有“烹飪王國(guó)”這個(gè)美譽(yù)。在中國(guó)這個(gè)大家庭里，我們有五十六個(gè)小家庭，每個(gè)家庭都有自己的特色美食。高一些的檔是將空氣混入面團(tuán)的核心，以面團(tuán)中空氣為中心，積聚酵母生成的碳酸氣體。美食吃前有期待、吃后有回味的東西。美食遭遇心情的時(shí)候，美食已不僅僅是簡(jiǎn)單的味覺(jué)感受，更是一種精神享受。因?yàn)槟媳杯h(huán)境的不同，南方人喜歡吃小米，而北方人大多都是喜歡吃面食的。

以前北方的農(nóng)村家里都是自己有種地的，會(huì)種上很多的麥子，到成熟的時(shí)候就會(huì)去收割，帶回家曬干后保存起來(lái)，等到家里吃完了面粉，就可以把保存起來(lái)的麥子拉到面粉廠磨成面粉，自己家里做出來(lái)的面粉吃起來(lái)總有一種麥香味，可是之后在超市買的面粉就吃不出來(lái)這種味道.