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食品級(jí)干冰保障,必定得從源頭做起
干冰是用食品級(jí)二氧化碳通過壓縮制作成干冰。在制作過程當(dāng)中,不僅要對(duì)生產(chǎn)工藝流程進(jìn)行嚴(yán)格把控,更要從源頭上解決很多干冰生產(chǎn)商家,采購(gòu)的食品級(jí)二氧化碳,有些生產(chǎn)廠家的食品級(jí)二氧化碳槽車,并不是,其有可能混裝工業(yè)二氧化碳。雖有清洗,但也會(huì)存在殘留。華特雅的食品級(jí)干冰生產(chǎn)原料,都是通過專車、專罐、專機(jī)、專柜生產(chǎn),確保食品級(jí)二氧化碳的安全性與品質(zhì)。
干冰清洗機(jī)的來(lái)歷!80年代初,美國(guó)利用干冰顆粒噴射彈道軌跡和低溫龜裂之原理,解決了軍事領(lǐng)域?qū)Ш较到y(tǒng)、核動(dòng)力發(fā)電系統(tǒng)設(shè)備清洗維護(hù)及特殊需求。其時(shí)制冰機(jī)外觀粗糙、體積龐大,重約60多噸,而且干冰顆粒制造效率很低,硬度不高,規(guī)格尺寸單一,使其利用受到很大限制。80年代末,由于加工精度和集成電路技術(shù)的不斷發(fā)展,美國(guó)對(duì)干冰制造機(jī)、噴射機(jī)進(jìn)行了較大改進(jìn),體積大大縮小,重量減到2噸,并且利用微循環(huán)深冷技術(shù),使co2利用率提高近2倍,制造出不同硬度和尺寸的干冰顆粒,降低了成本
很多消費(fèi)者買了含有干冰保鮮的食品后,往往不舍得扔棄干冰,認(rèn)為其保鮮效果好,將食品和干冰一同放在冰箱里,這種行為會(huì)帶來(lái)的潛在風(fēng)險(xiǎn),一旦干冰揮發(fā)出來(lái)的氣體超過冰箱空間容量,危險(xiǎn)就容易發(fā)生。為此建議消費(fèi)者將不用的干冰及時(shí)舍棄處理,或放置于非密封的空間里。干冰與冰的區(qū)別: 光從表面上看不大,但本質(zhì)上卻大不相同。兩者的物質(zhì)構(gòu)成不同,干冰是CO2,另水冰是H2O;溫度水冰是零度,而干冰是零下七十八點(diǎn)五度的超低溫,兩者都有固態(tài),液態(tài)和氣態(tài)的變化。
干冰用于膨脹:張家口卷煙廠于1996年引進(jìn)了美國(guó)BOC集團(tuán)公司生產(chǎn)的干冰膨脹生產(chǎn)線。2016年10月,廣西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司南寧卷煙廠制絲車間干冰膨脹線正式投產(chǎn),標(biāo)志著該廠已具備生產(chǎn)膨脹的能力
醫(yī)生使用它來(lái)疣,便于清除。皮膚科醫(yī)生有時(shí)用干冰來(lái)青春痘,這種就是所謂的冷凍。因?yàn)楦杀鶗?huì)輕微的把皮膚冷凍。干冰還用于人工降雨。