小小單餅，積載厚重歷史和情誼，一步步成為我們食之不忘的傳統(tǒng)美食，成為“舌尖上的中國”里不可缺少的蘇北傳統(tǒng)面食之一?？墒?，隨著現(xiàn)代化灶具的日新月異，這種只有傳統(tǒng)鍋灶才可烙出正宗單餅的技術(shù)卻在慢慢的流失...可是，隨著現(xiàn)代化灶具的日新月異，這種只有傳統(tǒng)鍋灶才可烙出正宗單餅的技術(shù)卻在慢慢的流失。...

強(qiáng)盛食品機(jī)械生產(chǎn)的全自動(dòng)單餅機(jī)，已經(jīng)比擬了手感制作，不加任何添加劑，配有原味、蔥油味、芹菜味等味道雙層烙制，厚薄適中，入口天然麥香和滿滿健康！

　　在選購單餅機(jī)時(shí)，需要把握必定的辦法，這樣才能夠買到滿意的商品。那么選購單餅機(jī)要注意什么?

　　一：參閱數(shù)據(jù)。去標(biāo)準(zhǔn)廠家采購商品，那么他們所供給的商品在參數(shù)上的標(biāo)準(zhǔn)不只繁復(fù)，并且供給的質(zhì)量也是較好的。在采購的時(shí)分能夠依據(jù)自個(gè)的運(yùn)用需要來進(jìn)行采購。而商品的厚度要求以及商品的滑潤度等等，都是采購中所重視的幾個(gè)關(guān)鍵內(nèi)容。

　　二：在詳細(xì)的采購過程中，能夠通過手感來接觸商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是不是契合的運(yùn)用需要的。要看看單餅機(jī)的設(shè)備出產(chǎn)出來的商品是否均勻，它的加工水平是不是詳盡等。

　　單餅機(jī)有一個(gè)動(dòng)力系統(tǒng)，是為單餅機(jī)提供加工動(dòng)力的。下面就介紹一下單餅機(jī)的操作技巧。

　　單餅機(jī)在使用時(shí)需要掌握技巧，可以幫助我們提高工作效率，那么對(duì)于單餅機(jī)而言，在操作時(shí)首先應(yīng)該合理掌握潤麥時(shí)間。

　　單餅機(jī)生產(chǎn)時(shí)，要千方百計(jì)地控制好潤麥時(shí)間，為生產(chǎn)好單餅創(chuàng)造條件。玉米在以前是老百姓主要食用的作物，因單餅機(jī)相對(duì)面粉比較廉價(jià)，但是在社會(huì)比較發(fā)達(dá)，以另外一種身份重新出現(xiàn)，受到了人們的歡迎，但是想要讓玉米的作用得到更大的發(fā)揮，還需要通過石磨面粉機(jī)的加工，因此，玉米加工設(shè)備的需求也在日益增長?，F(xiàn)在有了單餅機(jī)讓制作單餅變得更加方便，機(jī)器整體設(shè)計(jì)簡潔大方，操作簡單，關(guān)鍵是工作效率高。

　　1、對(duì)單餅機(jī)要及時(shí)進(jìn)行加油換油，并且檢查潤滑油是否符合規(guī)定，并將油線清理干凈。

　　2、當(dāng)我們使用完單餅機(jī)后，需要對(duì)其進(jìn)行檢查，查看防護(hù)裝置是否正常，線路是否完整，將其整理后放置在位置。

　　3、對(duì)單餅機(jī)加工中出現(xiàn)的一些碎屑進(jìn)行打掃，對(duì)內(nèi)部的一些部件進(jìn)行檢查，查看是否存在漏水、漏油等情況。

　　烙饃是全國小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞，尤其是烙饃卷菜，饃好吃是饃卷菜的重要因素，那么怎么用單餅機(jī)做出美味烙饃。

　　用單餅機(jī)做烙饃和面是關(guān)鍵。需要反復(fù)多次揉到不沾手為止。要避免火小了，鍋不熱，搟好的面放上去不起饃花，時(shí)間烙的長了饃又太干，不好吃不說，吃起來也費(fèi)勁兒?；鸫罅耍x容易糊。

　　所以用單餅機(jī)烙饃時(shí)，火候的掌握很重要，饃的厚度非常均勻也很薄，然后用搟面杖挑起來放到平底鍋上烙。幾秒鐘后，見饃泡起來就用竹片把它翻一面再烙，兩面都起饃花了，饃就烙熟了?；旧喜坏揭环昼娋湍軗{一個(gè)饃，同時(shí)烙熟一個(gè)饃，速度很快。我公司經(jīng)過多年研發(fā)開發(fā)出第二代產(chǎn)品—全自動(dòng)單餅機(jī)和半自動(dòng)單餅機(jī)。烙好一個(gè)就放到饃胚子上，烙一個(gè)摞一個(gè)。 并且用單餅機(jī)一個(gè)人就可以，效率還高，可以用來卷菜等有很多用途。