如何選購烘箱

烘箱結(jié)構(gòu)包括箱體高度、布管、容積、層架。這四個(gè)因素是決定烘箱好與不好的關(guān)鍵。 1、箱體高度：       一般情況下，扁平的電烤箱相對(duì)方正的電烤箱箱體溫度會(huì)偏高。所以消費(fèi)者在選擇時(shí)，好選擇方正的烤箱，箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

       2、布管

       目前市面上家用烤箱有直管、U形管、M形管、雙U形管等，布管上內(nèi)有四條管、六條管、八條管等。在選購時(shí)，選擇二根發(fā)熱管距離在80-120mm的電烤箱，過密或過疏都會(huì)導(dǎo)致箱體水平溫度偏差。同時(shí)選購時(shí)盡量選擇直管的，同時(shí)能選擇6條管的盡量選擇6條管的烤箱，因?yàn)?條管的烤箱內(nèi)部前后左右溫度更加均勻。主要性能參數(shù)：工作室尺寸：高1500*寬1000*深1000mm外部尺寸：約高2220*寬1450*深1290mm電源：380V50Hz加熱功率：14。

       3、容積

       對(duì)于烘焙愛好者來說，盡量選擇25L以上的烤箱，烤箱容量越大，箱體內(nèi)溫度偏低且溫度均勻。還有，在選購時(shí)要記得索取烤箱實(shí)際容量尺寸資料，防止商家虛報(bào)容積，做到明明白白消費(fèi)。

       4、層架

       目前市面上烤箱有3層、4層和5層層架的烤箱，在選擇烤箱層架時(shí)盡量選擇層架在4層以上的烤箱，能選擇5層的盡量選擇5層層架的烤箱。

烘箱的使用問題

烘箱是利用電熱絲隔層加熱使物體干燥的設(shè)備。它適用于比室溫高5~300℃(有的高200℃)范圍的烘培、干燥、熱處理等，靈敏度通常為±1℃。烘箱的型號(hào)很多，但基本結(jié)構(gòu)相似，一般由箱體、電熱系統(tǒng)和自動(dòng)控溫系統(tǒng)三部分組成。放入試品時(shí)應(yīng)注意排列不能太密。散熱板上不應(yīng)放試品，以免影響熱氣流向上面流動(dòng)。禁止烘焙易i燃、易i爆、易揮發(fā)及有腐蝕性的物品。當(dāng)需要觀察工作室內(nèi)樣品情況時(shí)，可開啟外道箱門，透過玻璃門觀察。但箱門以盡量少開為好，以免影響恒溫。十、使用前要檢查自控裝置，指示信號(hào)是否靈敏有效，電氣線路絕緣是否完好可靠。特別是當(dāng)工作在200℃以上時(shí)，開啟箱門有可能使玻璃門驟冷而破i裂。

烘箱的結(jié)構(gòu)和工作原理

本機(jī)由烘干箱、接管、風(fēng)機(jī)、熱交換器等組成。蒸汽經(jīng)熱交換器加熱空氣，干凈的熱空氣由風(fēng)機(jī)送入 烘箱，使物料干燥。該設(shè)備能耗低、效率較高、污染少，熱交換器與烘箱采用不銹鋼風(fēng)管連接。     本機(jī)適用于烘干帶濕潤水的物料，不適合烘干含有結(jié)合水的物料。

安裝與調(diào)試

7.1．整機(jī)安裝前應(yīng)詳細(xì)閱讀本說明書，檢查隨機(jī)零部件、附件是否齊全、完好。 7.2．將烘箱置于平整的水泥地上，將接管、烘干箱、蒸汽換熱器等用螺栓連接緊固。

烘箱的工作原理

循環(huán)方式及工作原理：本設(shè)備采用由循環(huán)風(fēng)機(jī)吸取工作室內(nèi)空氣，吸入風(fēng)道內(nèi)，經(jīng)過發(fā)熱元件，加熱空氣后將空氣由風(fēng)

道均勻的吹入工作室同工件進(jìn)行熱交換,再回到工作室頂部吸入頂部風(fēng)道，構(gòu)成一個(gè)強(qiáng)制對(duì)流循環(huán)。如此反復(fù)循環(huán)，使得工作室

溫度升高。此設(shè)備構(gòu)造和熱風(fēng)循環(huán)原理，確保了烘箱內(nèi)各區(qū)域的溫度均勻性，排除了低溫死角及盲區(qū)。門扣采用杠桿式門扣。美

觀大方！