找準(zhǔn)食堂外包企業(yè) 讓員工餐飲管理更簡(jiǎn)單

也許在很多人看來(lái)業(yè)內(nèi)部人事崗位的人員工作是比較輕松的，不過是負(fù)責(zé)一些文件的撰寫，一些表格的制作，沒有太大難度，但其實(shí)并不是的，很多大型企業(yè)人事人員還要管理食堂餐飲的日常安排問題，如果一家企業(yè)員工人數(shù)幾百上千，那么人事人員的工作強(qiáng)度該有多么大。正是因?yàn)橛性絹?lái)越多企業(yè)想要有效減輕員工的工作強(qiáng)度，所以他們會(huì)選擇跟第三方的員工食堂外包中心建立合作關(guān)系。以團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、創(chuàng)新進(jìn)取、薄利經(jīng)營(yíng)的拓展理念，與客戶一同共創(chuàng)雙贏。

在受訪過程中，不少業(yè)內(nèi)人士紛紛表示，找對(duì)食堂外包企業(yè)確實(shí)能夠讓員工的日常餐飲管理變得更加簡(jiǎn)單。因?yàn)槟悴恍枰粋€(gè)人去負(fù)責(zé)蔬菜配送環(huán)節(jié)，食材配送環(huán)節(jié)以及阿姨五險(xiǎn)一金，日常美味種類安排等諸多事宜的對(duì)接，只需跟食堂外包企業(yè)內(nèi)部的一個(gè)專人及時(shí)對(duì)接，各個(gè)方面的內(nèi)容即可很好的展開管理，不過想要達(dá)到很好的效果，一定要注意，在食堂外包企業(yè)的選擇上不可馬虎，必須多方比對(duì)。先不說(shuō)蔬菜采購(gòu)成本上的差異，首先工地食堂承包在蔬菜保管和運(yùn)輸方面就存在明顯的差別。

而根據(jù)小編多方走訪發(fā)現(xiàn)，似乎還是來(lái)自廣州的康峰它各方面的表現(xiàn)更加優(yōu)良。要知道，他們不但有自主的食材配送物流團(tuán)隊(duì)，而且他們?cè)谑程猛獍芾矸矫娴慕?jīng)驗(yàn)是非常之豐富的，他們完全能夠結(jié)合不同企業(yè)的具體情況去幫助他們制定為適合的合作方案，讓后期的整個(gè)管理過程變得更輕松和簡(jiǎn)單，這樣的程度可是一般企業(yè)沒有辦法比擬的，為重要的是，他們所要求的合作費(fèi)用并沒有那么高，大多數(shù)企業(yè)的預(yù)算都可以滿足?？捣屣嬍车臉I(yè)務(wù)范圍包括：學(xué)校食堂承包、街道食堂承包、幼兒園飯?zhí)贸邪⒋髮W(xué)飯?zhí)贸邪?、中學(xué)飯?zhí)贸邪⒓夹Ｊ程贸邪取?

如此看來(lái)，廣州康峰餐飲確實(shí)是一個(gè)不可多得的食堂外包企業(yè)，如果你所在單位、企業(yè)、學(xué)校有找外包企業(yè)的需求，選它就對(duì)了。

食堂承包是餐飲管理公司的一種重要業(yè)務(wù)形式，食堂承包怎么才能經(jīng)營(yíng)成功呢?

承包餐廳的成功率：要考察其它同一規(guī)格餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況，如果類似店面出現(xiàn)關(guān)店的情形，員工食堂成承包服務(wù)中心介紹說(shuō)：一定要謹(jǐn)慎;如果一個(gè)裝讓承包餐廳出現(xiàn)因質(zhì)量等問題而面臨迫不得已的情形時(shí)，無(wú)論是什么條件都得考慮如何重新讓死店起死回生。因?yàn)橐粋€(gè)成熟的店鋪需要長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)積累和管理系統(tǒng)的不斷完善，在正常經(jīng)營(yíng)的情況下，關(guān)店的情況并不多。這里是廣州康峰餐飲管理公司，我司與國(guó)內(nèi)500強(qiáng)企業(yè)和各大高校保持良好的合作關(guān)系，二十年飯?zhí)贸邪c食材配送經(jīng)驗(yàn)為您提供滿意的服務(wù)方案。

因合同糾紛引發(fā)的官司我們并不陌生。承包合同等文件：事實(shí)上因合同糾紛引發(fā)的官司我們并不陌生，究其原因無(wú)非是承包時(shí)合同簽訂有漏洞或者相關(guān)條款有爭(zhēng)議性。因此在承包時(shí)務(wù)必到專業(yè)律師事務(wù)所先診斷合同，然后在詳細(xì)了解此裝讓店鋪時(shí)候存在其他“前科”例如，欠稅等。d、我們宗旨“用心服務(wù)，誠(chéng)信為本”,教育員工遵守廠方各項(xiàng)規(guī)章制度，配合廠方有關(guān)部門管理食堂。

承包餐廳的管理：這個(gè)對(duì)于餐飲承包經(jīng)營(yíng)的人來(lái)說(shuō)是i重要的一個(gè)問題。目前市場(chǎng)上有一些急功近利的人，在剛開始不久急于擴(kuò)張，目的不是要把餐廳管理建立完善，員工食堂承包服務(wù)中心介紹說(shuō)：而是要快速賺取承租的費(fèi)用，之后就撒手不管，或者是根本就沒有能力管理。如果一個(gè)承包餐廳不能很好解決管、培訓(xùn)、服務(wù)等問題那么很有可能，不久的以后你將面臨進(jìn)退兩難的窘境?？捣迨程贸邪赓M(fèi)服務(wù)優(yōu)勢(shì)：A:每月或節(jié)假日可為員工提供豐富的水果或雞腿、飲料等加餐方式。

廣州康峰餐飲是一家專業(yè)餐飲公司，主要從事工廠員工食堂承包、學(xué)校食堂承包、單位職工食堂承包、寫字樓食堂承包、技校食堂承包等食堂承包服務(wù)。公司擁有一批先進(jìn)的餐飲管理人員廚師隊(duì)伍經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)精湛，所烹飪的菜肴均能保持穩(wěn)定的口味。依照營(yíng)養(yǎng)學(xué)、科學(xué)的配餐，同時(shí)可根據(jù)不同的客戶要求，制定不同的服務(wù)方案。在粗加工過程中，應(yīng)嚴(yán)格按照規(guī)定的操作程序和要求進(jìn)行加工，達(dá)到并保持應(yīng)有的凈料率。 康峰人堅(jiān)信憑借多年積累的經(jīng)驗(yàn)和不斷發(fā)展壯大的實(shí)力，我們的團(tuán)隊(duì)將竭誠(chéng)為您提供、實(shí)惠和省心的飲食管理及物流配送服務(wù)。

康峰食堂承包教你做魚香肉絲

1. 準(zhǔn)備材料

2. 里脊肉切粗絲，加入適量鹽、料酒和水淀粉腌制，倒少許油攪拌均勻，木耳、筍、青椒、胡蘿卜切絲，蔥姜蒜切末備用

3. 準(zhǔn)備兩勺郫縣豆瓣，用刀切切碎，將少許鹽、適量生抽、糖、醋和淀粉加適量水調(diào)成酸甜口味的醬汁備用

4. 熱鍋冷油，放入將漿好的肉絲放入，翻炒至變色

5. 倒入切碎的郫縣豆瓣，小火炒至析出紅油

6. 放入蔥姜蒜末中火炒至有香味

7. 放入蔬菜配料翻炒均勻

8. 加入調(diào)好的醬汁

9. 將湯汁燒開，收至濃稠，淋少許香油即可

康峰食堂承包之食堂廚師工作

1． 負(fù)責(zé)食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。

2． 負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜。

3． 負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。

4． 負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。

5． 負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。

6． 負(fù)責(zé)編寫每周菜單。

7． 完成上級(jí)交給的其它任務(wù)。