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廣州海鮮池價(jià)格服務(wù)介紹

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發(fā)布時(shí)間:2020-07-23 04:40  








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海鮮池海鮮死l亡原因:

原因——水中PH問題導(dǎo)致海鮮大量死l亡

解決辦法:調(diào)節(jié)水的酸堿度。廣州海鮮池價(jià)格

水的酸堿度與各類海鮮的生存息息相關(guān)。調(diào)節(jié)水質(zhì)的酸堿度常用的是磷酸二氫鈉和碳酸氫鈉。在使用前要把這兩種藥品分別溶解在純水中,配成1:100的溶液使用。二,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)了解探查當(dāng)?shù)厮a(chǎn)品市場(chǎng),了解一下所需要的海鮮的產(chǎn)地、價(jià)格以及質(zhì)量情況,并進(jìn)行階段性的衡量、考察其供應(yīng)情況、價(jià)格趨勢(shì),做為外地市場(chǎng)考察的參考。磷酸二氧鈉可增大水的酸性;碳酸氫鈉可增大水的堿性。使用時(shí)可根據(jù)需要把配制好的溶液逐滴加到水里,充分?jǐn)嚢瑁⒉粩嘤肞H紙測(cè)試,直到水的酸堿度達(dá)到要求為止,水的酸堿度的變化應(yīng)控制在±0.1范圍內(nèi)。廣州海鮮池價(jià)格





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酒店海鮮池相關(guān)知識(shí):

海鮮池是否有基礎(chǔ)備量,是否經(jīng)常有因?yàn)槲磦浜ur導(dǎo)致酒店估清損失,或者vip海鮮池未備貨需要外購(gòu)緊急采購(gòu)海鮮價(jià)格較高給酒店帶來的損失,這些是否需要跟海鮮池供應(yīng)商追回。(個(gè)人認(rèn)為,海鮮池生意好,可以和海鮮佬聊一聊,生意差就算了)。廣州海鮮池價(jià)格

查監(jiān)控。根據(jù)海鮮臺(tái)秤標(biāo)簽時(shí)間抽查該時(shí)間左右十分鐘內(nèi)監(jiān)控是否異常,主要看是否三方在場(chǎng),是否稱完倒回海鮮池,稱重海鮮內(nèi)是否有異物打稱,貨版一致(各種斑,各種親兄弟龍蝦,各種很像的小蝦等等),是否鮮活,加工時(shí)是否異常(某些大龍蝦宰殺時(shí)水多不多,經(jīng)驗(yàn)),加工完是否立即交給廚房,有沒有不稱重就加工的,這些例子只是給你舉一反三的,要想想別人可能在什么時(shí)候干什么壞事,才能知道怎么防范。其桶底應(yīng)鋪墊一層含水分的黃沙(禁忌用水浸泡),另夏天須防蚊蟲叮咬,冬天須加稻草保暖。廣州海鮮池價(jià)格




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