我們常見的鮮肉柜是在生鮮超市，保鮮新鮮肉類，一般保鮮產(chǎn)品有鮮豬頭 雞 鴨 魚等多種，

1、鮮肉柜采用開放式銷售方式，時(shí)尚，方便，展示效果好，尤其適用于現(xiàn)場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

2、鮮肉柜使用人性化設(shè)計(jì)，可選擇任意拼接（機(jī)組外置）或單臺(tái)整機(jī)式（豪華、標(biāo)準(zhǔn)型可隨意選擇） 。

3、鮮肉柜選用商用壓縮機(jī)，微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，豪華鮮肉柜柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干。豪華鮮肉柜柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。

商場上的鮮肉柜有幾種樣式，鮮肉柜樣式的也不同。冷柜食物的擺放跟冷柜的利用率的相關(guān)性很大很大，而且對顧客挑選來說是不是購物便利有影響。鮮肉柜分好幾層擺放食物，在設(shè)計(jì)產(chǎn)品的時(shí)就要對鮮肉柜進(jìn)行合理的組織規(guī)劃設(shè)計(jì)，這樣才能夠貼近生活。

全開放式的展示保溫空間，存放食品方便自如，時(shí)尚，簡約，保鮮展示兩不誤。

柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。

怎樣祛除鮮肉柜內(nèi)產(chǎn)生的異味

1、茶葉除味：把50克花茶裝在紗布袋中，放入鮮肉柜，可除去異味。1個(gè)月后,將茶葉取在陽光下暴曬，可反復(fù)使用多次，效果很好。

2、麥飯石除味：取麥飯石500克，篩去粉末微粒后裝入紗布袋中，放置在鮮肉柜里，10分鐘后異味可除。

3、小蘇打除味：取500克小蘇打(碳酸氫鈉)分裝在兩個(gè)廣口玻璃瓶內(nèi)(打開瓶蓋)，放置在鮮肉柜，上下層，異味能除二門工作臺(tái)冷柜。

鮮肉柜參數(shù)：

1、加熱方式:以半導(dǎo)體陶瓷（PTC）為發(fā)熱元件，采用低噪音風(fēng)扇進(jìn)行風(fēng)循環(huán)加熱快速，加熱均勻

2、溫度范圍：35℃–55℃

3、溫控方式：機(jī)械式溫控器，無級(jí)調(diào)溫，直觀明了，操作簡單

4、過熱保護(hù)：采用三重保護(hù)：PTC自帶過熱保護(hù)，機(jī)身溫控器溫度控制保護(hù)，發(fā)熱芯突跳式過熱保護(hù)器保護(hù)

5、頂部帶燈，多彩半透明燈箱，突出廣告展示效果；頂燈同時(shí)為箱內(nèi)提供照明，突出展示產(chǎn)品

6、玻璃門：機(jī)身和玻璃門均采用雙層中空鋼化玻璃，牢固安全高度可調(diào)，適宜放置不同規(guī)格產(chǎn)品。雙開門形式，