老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過(guò)也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習(xí)慣來(lái)安排，久而久之也許就會(huì)影響到健康。下面為老年朋友科普一下日常飲食的安排方法吧。

    每天一個(gè)蛋。因?yàn)殡u蛋中的蛋白質(zhì)和人體所需的蛋白質(zhì)組成接近，也是理想的蛋白質(zhì)來(lái)源。雞蛋的烹制可以選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個(gè)蛋黃或不吃蛋黃。

    豆類(lèi)不可缺。對(duì)健康而言，“大豆比黃金”。因?yàn)榇蠖怪破分泻胸S富的蛋白質(zhì)和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護(hù)因子，也是公認(rèn)的長(zhǎng)壽因子，因此進(jìn)食適量的大豆制品是健康飲食不可缺少的內(nèi)容，建議每日攝入量在2兩-5兩。

    老年人的飲食要怎么安排呢？老年人的飲食雖然宜清淡，不過(guò)也要多講究才行。不能一味的按照自己的飲食習(xí)慣來(lái)安排，久而久之也許就會(huì)影響到健康。

    油鹽不要多。油脂和鹽是老年人心腦血管疾病發(fā)病危險(xiǎn)因素，無(wú)論是色拉油、豆油、菜籽油還是橄欖油或麻油，每日用量不超過(guò)25克，鹽的用量不能超過(guò)6克。

    零食有講究。如果老人出現(xiàn)食欲不振的情況，可安排少量多餐，零食作為加餐可安排在正餐后1.5-2小時(shí)。老年人的零食可選用蓮子粥、荷葉粥、小水果、黃瓜、番茄等。

    生命在于運(yùn)動(dòng)，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)可以調(diào)節(jié)人體的代謝水平，也能提高老人的抵抗力，還能加強(qiáng)身體的柔韌性，對(duì)預(yù)防老人摔倒也有很大幫助?？到○B(yǎng)老公寓會(huì)組織老人進(jìn)行活動(dòng)，即鍛煉了身體也能增強(qiáng)老人之間的互動(dòng)。我們一般建議老人進(jìn)行比較平和的運(yùn)動(dòng)，像太極拳、廣場(chǎng)舞、散步等等。除了院內(nèi)的活動(dòng)，老人也可以根據(jù)自己的身體情況進(jìn)行適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。老人的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度可以憑感覺(jué)，運(yùn)動(dòng)到微微出汗，就可以了。

一家好的養(yǎng)老院需要具備哪些條件？

    1、醫(yī)院服務(wù)人到晚年，或多或少都有些疾病或存在突發(fā)疾病的可能，所以選擇養(yǎng)老院一定要看該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)是否設(shè)有醫(yī)務(wù)室，配設(shè)有專(zhuān)職醫(yī)生，備有足夠的醫(yī)院設(shè)備和物資。

    2、膳食服務(wù)是否設(shè)有單獨(dú)的老人食堂，能否根據(jù)老人喜好以及醫(yī)院、保健上的需要，制定科學(xué)合理的營(yíng)養(yǎng)食譜，以及是否考慮到不同老年人的飲食習(xí)慣，這些都是膳食服務(wù)中的關(guān)鍵問(wèn)題。

    3、生活照料服務(wù)在日常照料中，工作人員是否具有良好的職業(yè)道德和奉獻(xiàn)精神，護(hù)理人員是否具有的護(hù)理經(jīng)驗(yàn)，是否具有上級(jí)主管部門(mén)頒發(fā)的從業(yè)資格，這也是考量一家養(yǎng)老院在生活照料上是否良好的依據(jù)。