蔬菜保鮮冷庫直接涉及到食品安全問題

空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫度與冷庫的庫溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗。冷庫庫板：鹽化鋼材：外型美觀、具有一定防銹防腐能力；聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU?和彩鋼板復(fù)合形成的聚氨酯夾芯板。針對(duì)冷庫清潔及消毒。因?yàn)榫频晔卟吮ｕr冷庫直接涉及到食品安全問題，因此要定期清潔消毒冷庫，保證冷庫的衛(wèi)生狀況。

冷庫如何存放水果

　　1.冷庫要進(jìn)行消毒，用硫磺熏蒸，這樣才能確保水果在一個(gè)潔凈的環(huán)境中儲(chǔ)存。如果儲(chǔ)存的溫度通常是零度到3度左右。

　　2.放進(jìn)冷庫儲(chǔ)藏的水果要經(jīng)過篩選，去除有傷疤，有病蟲害的水果。

　　3.并且要經(jīng)過清洗消毒，以免病菌在冷庫中防止。經(jīng)過清洗的水果應(yīng)該放在地上，在陰涼處通風(fēng)干燥一夜并進(jìn)行降溫，然后用紙盒包裝好入庫。

　　4.在搬運(yùn)水果進(jìn)冷庫的過程中，要注意輕拿輕放，避免因?yàn)榭呐鲈斐伤麚p傷。

　　5.水果在冷庫中應(yīng)該碼放整齊，盒子與盒子之間留出空隙，利于通風(fēng)透氣，一些比較大的冷庫還要增加通風(fēng)設(shè)備。

　　6.在冷庫中除了溫度在0~3度，濕度必須達(dá)到80%。這樣水果才能保持新鮮度不干癟。

酒店冷庫建造設(shè)計(jì)特點(diǎn)說明

專業(yè)的酒店冷庫建造公司充分發(fā)揮電氣自動(dòng)化系統(tǒng)控制方面的勢，整合所有設(shè)備，成為可靠性強(qiáng)、功能完備，性能良、設(shè)備自動(dòng)化的無人值守系統(tǒng)。其重量輕、強(qiáng)度、隔熱性好、耐腐蝕、抗老化、防蛀、無毒、不霉，在超低溫度下能顯示其越性。

　　1、采用先進(jìn)的隔熱材料聚氨酯做芯材的組合庫板，冷庫的墻壁、地板及平頂都需一定厚度的庫板作為隔熱材料，以減少外界傳入的熱量，庫板分為聚氨酯、彩鋼、不銹鋼板等等，專業(yè)的技術(shù)加良的選材，保證系統(tǒng)可靠；

　保鮮冷庫造價(jià)影響因素：

　　1、保鮮冷庫安裝地方周邊的生態(tài)環(huán)境會(huì)直接決定保鮮冷庫材質(zhì)的選擇及數(shù)量。

　　2、保鮮庫地面可以按照GPU水性聚氨酯砂漿地坪。聚氨酯砂漿地坪是一種具有很強(qiáng)的抗擊強(qiáng)度、耐磨耗性、耐腐蝕性，抗高低溫，低溫可達(dá)到-40℃。

　　3、相同體積保鮮庫，分割間數(shù)不同，保鮮冷庫機(jī)組配置數(shù)量也不同，這些也是影響終保鮮庫價(jià)格的重要因素之一。