千喜鶴餐飲管理有限公司，是佛山一家有著多年團(tuán)膳經(jīng)驗(yàn)的食堂承包商，公司集飯?zhí)贸邪⒑笄谑程霉芾?、生鮮食材配送、團(tuán)體配餐、廚房設(shè)備工程等服務(wù)于一體，自成立以來(lái)一直為各大團(tuán)體機(jī)構(gòu)提供健康放心的飲食服務(wù)，在食品安全管理中嚴(yán)格把關(guān)，公司本著盡心、盡力、盡責(zé)的原則，愿為新老客戶(hù)提供更加、衛(wèi)生、便捷的服務(wù)，實(shí)行統(tǒng)一配送、專(zhuān)業(yè)管理，實(shí)現(xiàn)降低成本、減少損耗、提率，更好的服務(wù)企業(yè)員工。

食堂承包優(yōu)勢(shì)

1 、每周五向貴公司員工提供公布下周菜譜，并按貴公司規(guī)定的膳食費(fèi)用、每周菜譜及份量進(jìn)行操作，講究飯菜質(zhì)量，做到衛(wèi)生、味美菜品多樣化。

2 、可實(shí)施預(yù)付膳食費(fèi)用，或先吃后付等靈活承包方式，結(jié)賬方式可面議。

3 、遇有節(jié)假日，可負(fù)責(zé)為貴公司員工加餐，熱天可免費(fèi)提供涼茶。

4 、配備各地廚師，能掌握各季節(jié)菜色調(diào)味支配，各款菜肴一應(yīng)俱全，飽受員工歡迎。

炊具、廚具、食具衛(wèi)生要求：

（1）盛生食物和熟食物的容器不得混用；

（2）切生食物和熟食物的刀板不能混用并分別保管；

（3）籠蓖、菜盆、飯菜勺等小炊具用后要及時(shí)清洗晾干、放置有序；

（4）鍋、鍋蓋、籠屜、發(fā)面盆缸等較大的炊具用后以熱水洗凈擦干，每周用堿水刷洗一次；

（5）機(jī)械用具（絞肉機(jī)、切菜機(jī)、壓面機(jī)等）用后熱水洗凈，擦干保存；

（6）食具要定期消毒，病員食具要專(zhuān)用獨(dú)放，這樣更加衛(wèi)生。