白酒攤涼機(jī)的結(jié)構(gòu)分析

白酒攤涼機(jī)能完成一體化實(shí)際操作、速率穩(wěn)定、積極變頻，全部工作流程圓滿，不用人的過(guò)多干涉和幫助。 

1.白酒攤涼機(jī)可讓攤糧、加曲、混和等工藝流程一次進(jìn)行，并完成糧糟攤層的高寬比操縱。 

2.運(yùn)輸選用中秋國(guó)慶距不銹鋼板鏈絞式板鏈，表面平整且運(yùn)行穩(wěn)定，選用變頻調(diào)速。 

3.制冷管理體系選用四組低噪聲全不銹鋼板離心通風(fēng)機(jī)，第二組裝有變頻調(diào)速。 

4.全段設(shè)有一組攤平機(jī)器設(shè)備、三組翻糧機(jī)器設(shè)備、兩組曲糟攪拌設(shè)備和一組毛刷一下料機(jī)器設(shè)備。 

5.加曲勻稱，變頻無(wú)極調(diào)速，操縱加曲量。 

6.全部驅(qū)動(dòng)力所有選用中國(guó)品牌減速機(jī)，變頻器為中國(guó)品牌。

 7.設(shè)有板鏈刷子清理管理體系，殼體一側(cè)設(shè)有一排清理主題活動(dòng)門，真正保證環(huán)境衛(wèi)生無(wú)死角。 

8.白酒攤涼機(jī)全體人員表面開(kāi)展金屬拉絲解決。

新買白酒攤涼機(jī)6大注意事項(xiàng)，缺一不可

新買白酒攤涼機(jī)6大常見(jiàn)問(wèn)題，缺一不可 新買的白酒攤涼機(jī)對(duì)比老設(shè)備而言制酒實(shí)際操作要功能強(qiáng)大許多。由于新設(shè)備總體特性不錯(cuò)，因此要是釀制技術(shù)性及時(shí)，生產(chǎn)制造出去的酒類一般都還不錯(cuò)。但是，你清楚嗎？白酒攤涼機(jī)的應(yīng)用可有效節(jié)省人力釀酒工藝源自祖輩相傳，酒具白酒攤涼機(jī)，但這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在現(xiàn)代化的發(fā)展道路上也逐漸有了蛻變。新買的白酒攤涼機(jī)盡管方便使用，但在早期實(shí)際操作上也頗有注重，下列六點(diǎn)大伙兒就特別注意。 

1、有效的合理布局鍋爐、蒸料桶、冷卻塔部位。針對(duì)一些以柴、煤為然料的鍋爐充分考慮環(huán)境衛(wèi)生能夠把鍋爐安裝在外面。 

2、應(yīng)用前要蒸汽殺菌完全。留意鍋爐在生火全過(guò)程一定要開(kāi)啟鍋爐上邊的蒸汽閘閥 

3、蒸酒全過(guò)程中隨時(shí)隨地觀查蒸汽柜水位線，立即向爐中放水。 

4、蒸汽柜防止沒(méi)有水空燒。

 5、白酒攤涼機(jī)往蒸料桶里倒進(jìn)酒醅。

 6、蒸酒以后務(wù)必要開(kāi)展排水管道排糟清洗機(jī)械。

白酒攤涼機(jī)的發(fā)酵期限一般多少天？

白酒攤涼機(jī)的發(fā)酵限期一般多少天？2、產(chǎn)酒率高：每百公斤大米可產(chǎn)50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產(chǎn)50度酒75公斤以上）。 制酒的關(guān)鍵所在發(fā)酵，發(fā)酵做好了，酒的品質(zhì)、生產(chǎn)量都是獲得提升。生料制酒的發(fā)酵溫度應(yīng)操縱在20℃之上和40℃下列，高過(guò)40℃者易產(chǎn)酸，乃至曲種死1亡，小于20℃者，生料無(wú)法發(fā)酵。一般發(fā)酵溫度是25～35℃。發(fā)酵缸應(yīng)蓋上或用塑料膜蓋上拴牢，選用密閉式方式發(fā)酵。

發(fā)酵剛開(kāi)始時(shí)，每日要充足拌和一次，以確保原材料發(fā)酵徹底。一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵溫度在20～25℃時(shí)，中小型谷物白酒攤涼機(jī)，發(fā)酵期為15～20天；發(fā)酵溫度在25～30℃時(shí)，發(fā)酵期為12上下；白酒攤涼機(jī)工藝流程玉米→泡糧→初蒸→悶水→復(fù)蒸→攤晾下曲→培菌糖化→配糟入窖→發(fā)酵→蒸餾→成品白酒攤涼機(jī)蒸糧工序(1)泡糧純糧食釀酒設(shè)備打茬機(jī)哪家好泡糧時(shí)應(yīng)先水后糧。發(fā)酵溫度在30～38℃時(shí)，發(fā)酵期在七天上下。檢測(cè)是不是發(fā)酵或發(fā)酵是不是結(jié)束，能用手在水面攪一攪，上邊是水，下邊是苞米，水凈、色調(diào)為深咖啡色，即是發(fā)酵好啦。也可把火機(jī)點(diǎn)燃，放進(jìn)主缸挨近水面，火熄了便是發(fā)酵好啦，相反也是。

白酒攤涼機(jī)

智能谷物削皮壓面白酒攤涼機(jī)中小型玉米脫皮制糝機(jī) 

（1）白酒攤涼機(jī)開(kāi)機(jī)前提前準(zhǔn)備：玉米脫皮一般選用濕式脫皮，規(guī)定入機(jī)玉米水分含量做到16-17，潤(rùn)水時(shí)間為十分鐘上下為宜，僅僅潮濕下外皮，禁止入機(jī)玉米表層有冰，不然宜產(chǎn)生悶車狀況。 

（2）白酒攤涼機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)和關(guān)機(jī)：開(kāi)啟白酒攤涼機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)一切正常后，開(kāi)啟進(jìn)料插座，并依據(jù)驅(qū)動(dòng)力負(fù)載狀況，操縱進(jìn)料口原材料總流量。運(yùn)轉(zhuǎn)全過(guò)程中，如發(fā)覺(jué)有出現(xiàn)異常響聲，應(yīng)該馬上關(guān)機(jī)查驗(yàn)。產(chǎn)生悶車狀況時(shí)，應(yīng)關(guān)掉進(jìn)料插座，用力慢慢旋轉(zhuǎn)電動(dòng)機(jī)輪，清除倉(cāng)內(nèi)玉米，再度開(kāi)機(jī)。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(shí)(低于水的沸點(diǎn)但高于乙醇的沸點(diǎn))，蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過(guò)回流蒸鍋內(nèi)。