發(fā)展歷程

商用冷柜是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)物，隨著各大飲料、冰淇淋、速凍食品廠商的發(fā)展壯大市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品形式逐步細(xì)分。，市場(chǎng)上一般用保溫箱來(lái)保持物品的溫度，后來(lái)隨著冷柜的出現(xiàn)，采用普通發(fā)泡門冷柜儲(chǔ)存飲料、冰品用于超市、街頭攤點(diǎn)等銷售，快消品的飛速發(fā)展帶動(dòng)了商用冷柜的開(kāi)發(fā)上市，由于展示更加直觀、存儲(chǔ)溫度更加專業(yè)，使用更加便利，商用冷柜的市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)大。

大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，的也就如圖片所示的這款，下面簡(jiǎn)單介紹下這款熟食保鮮柜的功能。

1、冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格；

2、開(kāi)放式展示：時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤；

3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品；

4、側(cè)板為注塑一體板，既方便清洗又持久耐用還簡(jiǎn)潔大方；

5、電子式微電腦溫度控制器，使柜內(nèi)溫度更；

6、微孔式出風(fēng)，冷氣均勻分布，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不易風(fēng)干；

7、配有大圓弧前開(kāi)啟式鋼化玻璃，不但展示效果好，還節(jié)省能耗；

8、 聚氨脂整體發(fā)泡，獨(dú)有密封設(shè)計(jì)，安全、省電又美觀；

9、寬氣候帶（ST）設(shè)計(jì)，適用范圍廣。

蛋糕展示柜選購(gòu)小技巧

：要選擇合適的蛋糕展示柜。

　　展示柜/展示架直接影響產(chǎn)品陳列的美觀度、方便性等；在展示柜/展示架選擇過(guò)程中，要選擇美觀、能提升品牌力的展示柜。

第二：要注重產(chǎn)品陳列的鮮明性。

　　在產(chǎn)品理貨過(guò)程中，要時(shí)刻注意保證/促銷的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中陳列得更鮮明、更醒目，以此達(dá)到吸引消費(fèi)者眼球的目的，博取消費(fèi)者的青睞，進(jìn)而刺激消費(fèi)者實(shí)施購(gòu)買的欲望和力。要明白醒目是吸引人的，也是打動(dòng)人的。要想讓消費(fèi)者購(gòu)買你的產(chǎn)品，必須在消費(fèi)者進(jìn)行選擇的時(shí)間、個(gè)打動(dòng)他（她）。

第三：要突出產(chǎn)品陳列的便捷性。

　　消費(fèi)者購(gòu)物，一般講究便易性、便捷性。消費(fèi)者在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)，很容易選擇自己取到的商品，除非是他（她）有目的的，才會(huì)彎腰或低頭尋找，否則，遠(yuǎn)離消費(fèi)者視線或者需要消費(fèi)者彎腰低頭才拿到的商品，往往會(huì)成為消費(fèi)者瀏覽的過(guò)客而失去被選擇的機(jī)會(huì)。