在面包糠中含有的煙酸成分是非常豐富的，這些物質(zhì)是能幫助我們促進機體新陳代謝的，對于增強我們?nèi)梭w的能力也是有好處的，同時還可以很好的發(fā)揮出擴張小血管和降低血液中膽固醇含量的作用，是對我們健康有意義的。面包糠中是含有豐富的鎂元素存在的，這種物質(zhì)對人體來說有好處，特別是能通過這樣的方法來促進我們?nèi)梭w中纖維蛋白的溶解，還可以讓血管得到擴張，對于抑制凝血塊形成的問題有意義，還可以很好的抗栓塞，是大家降低膽固醇的好方法。

我們在吃面包糠的時候也要注意一下面包糠的保質(zhì)期，如果保質(zhì)期過了的話，就不要再吃了，因為可能會導致一些疾病的發(fā)生，比如說腹瀉，，還有就是我們在保存面包看的時候，一定要放在陰涼干燥處的地方，防止面包糠中進入一些水分，如果進水過多，面包糠發(fā)生潮濕現(xiàn)象的話，在炸食品的時候可能會發(fā)糊，從而影響食物的口感，并且面包糠也是具有一定營養(yǎng)價值的，比如說他其中含有一些蛋白質(zhì)，纖維素，還有一些碳水化合物等，所以說適當?shù)某砸恍┟姘罚矊ξ覀兩眢w健康非常有幫助。

面包糠和椰蓉的區(qū)別：

面包糠是吐司面包經(jīng)過去皮、切片、并恒溫干制后，再經(jīng)過均勻粉碎而來的;

椰蓉是椰子肉磨碎后就成為椰蓉了。

它們的原材料一個是面包、一個是椰子肉，本質(zhì)上不同。

椰蓉和面包糠還是有區(qū)別的，但是這兩個是可以代替的。

椰蓉一般分為榨汁椰蓉和原汁椰蓉兩大類。榨汁椰蓉就是把椰于肉磨碎之后，沒有烘干之前，就把油脂、脂肪榨出來，把剩下的拿去烘干，這就是榨汁椰蓉，我們也叫低脂椰蓉，這種椰蓉基本上聞不到香味。原汁椰蓉就是椰子肉磨碎后直接拿大消費者現(xiàn)在更加傾向于原汁椰蓉。椰肉椰子的胚乳。又稱椰子瓤。取用椰子漿后，剝開內(nèi)果皮即得。

大多數(shù)都是用黃色面包糠所煎炸的呢?那也不是黃色的面包糠更有營養(yǎng)，只是在我們看到黃色的食品比白色的食物看起來更加的有食欲，所以說才大多數(shù)用黃色的面包糠，因為黃色可以刺激我們的神經(jīng)激發(fā)，并且還可以促進我們身體的食欲，并且對于集中精力和提高學習興趣有非常大的幫助，所以說一些大多數(shù)的商販才會選擇用黃色的面包糠。