武漢智慧農(nóng)研水產(chǎn)科技有限公司是由武漢農(nóng)研興農(nóng)生態(tài)農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司和武漢農(nóng)科院生物智造投資管理有限公司合作創(chuàng)立的，專(zhuān)注于開(kāi)發(fā)、推廣新型環(huán)保型水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖設(shè)備。

公司注冊(cè)資金800萬(wàn)元。公司坐落于武漢市農(nóng)業(yè)科技研究院，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)南側(cè)，擁有占地200畝的太陽(yáng)能工廠化水產(chǎn)育苗和養(yǎng)殖示范基地，在江夏區(qū)綜合村工業(yè)園建設(shè)開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)各種現(xiàn)代化水產(chǎn)養(yǎng)殖設(shè)備的生產(chǎn)基地。

專(zhuān)業(yè)研發(fā)水平專(zhuān)注規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)與應(yīng)用，聯(lián)合省水產(chǎn)科學(xué)研究所、武漢農(nóng)科院引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)與管理系統(tǒng)，新型養(yǎng)殖系統(tǒng)、前沿養(yǎng)殖技術(shù)，成本低、質(zhì)量可靠、可持續(xù)發(fā)展。

日前，《科學(xué)養(yǎng)魚(yú)》參加了在福建廈門(mén)召開(kāi)的2016亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖展覽會(huì)，美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)也在本次展會(huì)上設(shè)有展臺(tái)，走近他們的展臺(tái)引人注目的便是一個(gè)偌大的循環(huán)水流水養(yǎng)魚(yú)模型，走過(guò)展臺(tái)的人都會(huì)忍不住停下來(lái)駐足觀看，不停地問(wèn)這問(wèn)那，展商也是不厭其煩，一遍遍地介紹并解答參觀者的疑問(wèn)。忙里偷閑，我們就工業(yè)化養(yǎng)魚(yú)中幾個(gè)比較關(guān)心的問(wèn)題采訪了美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)淡水養(yǎng)殖技術(shù)經(jīng)理周恩華先生(以下簡(jiǎn)稱(chēng)周)。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等10部門(mén)日前印發(fā)的關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)，我國(guó)將大力發(fā)展生態(tài)健康養(yǎng)殖。

筆者：關(guān)于工業(yè)化流水養(yǎng)魚(yú)我們雜志曾經(jīng)作過(guò)一個(gè)采訪，淡水漁業(yè)研究中心水產(chǎn)養(yǎng)殖研究室徐鋼春副主任認(rèn)為該項(xiàng)技術(shù)吸引他的優(yōu)點(diǎn)就是操作方便，完全顛覆了傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖臟、累、苦的形象，那么您認(rèn)為它吸引你的地方在哪里？

周：我在昨天的分論壇上將該項(xiàng)技術(shù)總結(jié)為“八型模式”，包括資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、技術(shù)先進(jìn)型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產(chǎn)可控型、產(chǎn)品安全型、效益倍增型。我將資源節(jié)約型放在位，可以說(shuō)這就是工業(yè)化流水養(yǎng)魚(yú)吸引我的地方。你想我們國(guó)家傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式是到年底干塘，不干塘魚(yú)就不能全部捕上來(lái)。冬天凍塘、曬塘，到了第二年你要注水，然后是放養(yǎng)，試想全國(guó)260多萬(wàn)公頃的池塘需要多少立方水？槽體養(yǎng)殖區(qū)：?jiǎn)蝹€(gè)槽體4~6m寬，20~25m長(zhǎng)，80~150㎡面積，建并排長(zhǎng)方形養(yǎng)魚(yú)槽，建設(shè)槽體總個(gè)數(shù)可根據(jù)池塘面積大小而定，一般1m3水體可產(chǎn)魚(yú)60~90kg。如果能做到養(yǎng)殖水體的零排放，全國(guó)將節(jié)省下多少水資源，以及人工和能耗等。

還有池塘自身的污染問(wèn)題，我們現(xiàn)在國(guó)家各級(jí)研究所都在池塘水質(zhì)上做文章，為什么？周：我在昨天的分論壇上將該項(xiàng)技術(shù)總結(jié)為“八型模式”，包括資源節(jié)約型、環(huán)境友好型、技術(shù)先進(jìn)型、養(yǎng)殖集約型、操作便易型、生產(chǎn)可控型、產(chǎn)品安全型、效益倍增型?，F(xiàn)在我們養(yǎng)魚(yú)有一個(gè)瓶頸：水質(zhì)富營(yíng)養(yǎng)化、魚(yú)病增多、生產(chǎn)力下降，其實(shí)這都跟水質(zhì)有問(wèn)題。那么，水質(zhì)為什么有問(wèn)題，我認(rèn)為是飼料的高營(yíng)養(yǎng)投入，魚(yú)只能消耗飼料的30%～35%，其他的都是作為廢棄物排到水體中了，如果用干物質(zhì)來(lái)計(jì)算，一噸飼料它的干物質(zhì)是900千克，一噸魚(yú)的干物質(zhì)只有20%，也就是說(shuō)200千克，即一噸飼料中900千克的干物質(zhì)養(yǎng)了200千克干物質(zhì)的魚(yú)，相當(dāng)于700千克的干物質(zhì)全部廢棄在水體中了，沉積在了水底變成厚厚的淤泥，過(guò)去正因?yàn)槿绱?，一般池塘養(yǎng)了5年以后就要進(jìn)行池塘修復(fù)了，如何修復(fù)？1簡(jiǎn)單的辦法是排水、換水、吸污，大量使用微生態(tài)制劑改水，種植水生植物吸收營(yíng)養(yǎng)鹽。一邊修復(fù)、再一邊投飼，沒(méi)完沒(méi)了?，F(xiàn)在就簡(jiǎn)單了，把魚(yú)圈養(yǎng)在一個(gè)小范圍內(nèi)，污染源直接從水中移走再利用，既解決了水體底質(zhì)污染，又獲得了有機(jī)肥，化廢為寶。現(xiàn)在讓我非常欣慰的是主管部門(mén)對(duì)此很重視，江蘇省也專(zhuān)門(mén)對(duì)此進(jìn)行了立項(xiàng)。從行業(yè)需求的角度來(lái)講，我認(rèn)為這是個(gè)巨大的商機(jī)。

唐山海都食品有限公司中國(guó)海洋大學(xué)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)室的研究與實(shí)踐是中國(guó)第一家。池塘澆水和注水的準(zhǔn)備在系統(tǒng)完成并準(zhǔn)備投入生產(chǎn)之前，應(yīng)準(zhǔn)備好大池塘本身。首先，將排干的池塘弄平，并用生石灰對(duì)池塘底部進(jìn)行消毒，通常每公頃5-8噸。如果水池底部的小水坑不能完全排干，也可以用水消毒。向池塘中添加新水時(shí)，注意不要讓魚(yú)類(lèi)或魚(yú)卵進(jìn)入培養(yǎng)系統(tǒng)，并用篩子或類(lèi)似的小網(wǎng)篩過(guò)濾。在魚(yú)類(lèi)釋放之前進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè)，并確定水質(zhì)指標(biāo)以滿(mǎn)足繁殖條件。池塘循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的日常管理是一種高密度養(yǎng)殖，其水質(zhì)條件尤為重要。