豆腐淦制作工藝流程。銀川腐皮可以生吃的豆腐皮

　　豆腐淦制作工藝流程

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　　1、之后放入鹵汁里，鹵制入味。鹵汁煮開后，關(guān)火泡30-60分鐘。2、再次重復(fù)步驟4，將豆干表面烤干。這一步驟之后，就是表面茶色的豆干了?？梢郧衅?，炒吃，或者涼拌等。但是我自己更喜歡繼續(xù)鹵。7，繼續(xù)煮開鹵汁，然后泡入味。泡1小時(shí)以上。我再鹵汁里加了2勺辣椒粉，不吃辣可省略。如果愛吃蜜汁，就可以酌情加多些冰糖。8，鹵好的豆干，如果不能全部吃完，可以冷藏一夜。自制豆制品盡快吃完比較好。

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豆腐干卡路里高嗎？寧夏豆腐皮可以生吃的豆腐皮

　　豆腐干卡路里高嗎？

　　高脂肪，而且有一些豆干會(huì)加入糖，導(dǎo)致碳水化合物過高。而且還有會(huì)加入大量的油入味，本身豆類就脂肪不低又加入油就會(huì)導(dǎo)致脂肪過高！碳水也高，脂肪也高，不胖才怪。不過話又說回來，你提這個(gè)問題一定知道豆干蛋白質(zhì)含量豐富，所以呢，要選用主要成分是大豆分離蛋白的豆干，這種豆干都會(huì)提高制作成本，而且制作工藝也要求的很高不然不好吃，很難找又低脂又低碳水的高蛋白豆干。豆干的食用性價(jià)比比雞胸肉都高，而且口感更好！

豆制品應(yīng)該少吃嗎。銀川腐皮可以生吃的豆腐皮

　　豆制品應(yīng)該少吃嗎？

　　豆類食品的代表是大豆。大豆和豆制品，比如北豆腐、豆腐干、豆腐皮、腐竹，熱量都不低。原因很簡單，因?yàn)榇蠖怪竞扛摺e忘了，大豆本身是可以榨油的。大豆的脂肪含量約為16克/100克(有些品種更高。同樣的高脂肪豆和黑豆在天然食物中含量相對(duì)較高。因?yàn)橹竞扛?，熱量也高。由大豆制成的豆類食品通常熱量低。比如北豆腐，熱量大約是每100克116大卡，就像米飯一樣；豆腐皮的熱量達(dá)到了每100克447千卡，比很多甜品都高。