嫩豆腐蝦仁水蒸蛋。，銀川嫩豆腐沖漿嫩豆腐

    二、嫩豆腐蝦仁水蒸蛋 

寧夏嫩豆腐，銀川嫩豆腐。寧夏老豆腐，銀川老豆腐。寧夏豆腐，銀川豆腐

    喜愛吃龍蝦也喜愛吃豆腐，就把它倆放一起啦，十分嫩滑也十分美味，自然，制作過程也巨簡(jiǎn)易。 

   食物：嫩豆腐1盒 雞蛋1粒 冷水100克 蝦仁適當(dāng) 小香蔥一根 蒸魚豉油一勺 鹽少量 芝麻油一勺

    作法：嫩豆腐切一小塊，雞蛋打撒備用。蝦仁用一勺子鹽搓揉后立刻清洗整潔瀝水備用。水豆腐碼入盤里扔掉外滲的水，雞蛋加少量鹽加100水。雞蛋液2次篩粉后倒在水豆腐上，包上保鮮袋上鍋低火蒸15分鐘上下。

   調(diào)料汁：蒸魚豉油、芝麻油加一勺水?dāng)嚢杈鶆騻溆?。水蒸蛋蒸熟后，取下保鮮袋，放入腌好的蝦仁，再蒸2分鐘。上桌旁澆上料汁撒上蔥段。

“嫩豆腐”和“老豆腐”有啥區(qū)別？寧夏老豆腐沖漿嫩豆腐

    “嫩豆腐”和“老豆腐”有啥區(qū)別？

    各種各樣花式豆腐你更喜歡哪一個(gè)？

    1有豆腐的地區(qū)，就會(huì)有武林有關(guān)“豆腐腦的咸甜之戰(zhàn)”是個(gè)老調(diào)重彈的話題討論。曾有新浪微博表明：“在豆腐腦咸甜事上，見南北差別……相互見另一方都想吐?！?戰(zhàn)績(jī)可見一斑。 豆腐腦算作做豆腐的“正中間物質(zhì)”，雖然有各自，但都?xì)w屬于同一大家族。提及“南北對(duì)決”，豆腐也是不可以避免。單單從商場(chǎng)里的豆腐歸類就能看得出，別人每日都會(huì)“明爭(zhēng)明斗”。

    椿拌豆腐、大蔥拌豆腐、松花蛋拌豆腐 肉沫豆腐、麻婆豆腐、香煎豆腐、清燉豆腐 大白菜燉豆腐、剁椒魚頭豆腐湯、生雞蛋蒸豆腐 三鮮豆腐、糖酷豆腐、川香豆腐 釀豆腐、咖喱醬豆腐、蟹肉豆腐 小蔥燒豆腐、鮮蝦豆腐煲、生活中豆腐 …… 但每一次去超市買豆腐 必須遭遇一個(gè)終挑選難點(diǎn)： 南豆腐、北豆腐……究竟買哪一個(gè)？

用嫩豆腐還是南豆腐來做麻婆豆腐。寧夏嫩豆腐沖漿嫩豆腐

   用嫩豆腐還是南豆腐來做麻婆豆腐的爭(zhēng)議

     4麻婆豆腐必吃

     清代同治元年，成都市“陳強(qiáng)盛飯鋪”的老板娘寫作了這道菜。因老板娘是麻臉，尊稱“陳麻婆”，這道菜就被稱為“麻婆豆腐”。食之味鮮香香辣、口味絲滑，稱得上對(duì)味覺和生命雙向猛烈撞擊，感慨一句“就是這樣被你吸引”。 之后，麻婆豆腐不但在四川，變成了川特色菜的代表，也是全國(guó)各地眾所周知。乃至國(guó)外，麻婆豆腐全是被外國(guó)人看好、接納的中國(guó)美食之一。也擁有“誰人留得菜香遠(yuǎn)？如今隨處道麻婆”的美名。

     對(duì)于用嫩豆腐還是南豆腐來做麻婆豆腐，叫法上倒是各有不同。有些人覺得，正宗純正的麻婆豆腐運(yùn)用新鮮的老（北）水豆腐來做，味兒更足、更有延展性并且耐煮。也是有叫法是用嫩（南）水豆腐，口味更優(yōu)、軟嫩細(xì)致、更易進(jìn)味。寧夏嫩豆腐，銀川嫩豆腐。寧夏老豆腐，銀川老豆腐。寧夏豆腐，銀川豆腐

冬季多吃老豆腐，有助于小孩發(fā)育。寧夏老豆腐沖漿嫩豆腐

    冬季多吃老豆腐，有助于小孩發(fā)育

      寧夏嫩豆腐，銀川嫩豆腐。寧夏老豆腐，銀川老豆腐。寧夏豆腐，銀川豆腐冬季多吃老豆腐，有助于小孩骨骼大腦發(fā)育，天賦加點(diǎn)它麻辣十足冬季平均氣溫降低，特別是在北方地區(qū)這一時(shí)節(jié)早已是千里冰封，萬里雪飄了，這幾天雪舍得下非常大，生活在北方地區(qū)的大家冬季健身運(yùn)動(dòng)和日曬的機(jī)遇都很少，因而飲食搭配的調(diào)養(yǎng)上，一定要多吃一些含鈣量高的食材，例如水豆腐，燕麥片、干果、牛乳、麻醬和魚種，不僅能提升鈣的消化吸收，還能益腦益智類。冬季多吃老豆腐，有助于小孩骨骼大腦發(fā)育，天賦加點(diǎn)它麻辣十足。 

    嫩豆腐，是飯桌上普遍的一種特色美食，高蛋白食物，低熱量，有著“植物肉”的頭銜，可與肉類食品蛋白媲。含鈣也高，且便于消化吸收，有助于推動(dòng)骨骼、牙、人的大腦等成長(zhǎng)發(fā)育。老豆腐的作法許多 ，能夠燉魚、煮肉、熬湯、裹皮、油炸、拌涼菜這些。不管如何做，大家吃的不但是水豆腐的口味，更關(guān)鍵的是豆腐的營(yíng)養(yǎng)使用價(jià)值，并且服用老豆腐對(duì)一些獨(dú)特病癥也有改進(jìn)功效。