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磐安縣桃源旅游開發(fā)有限公司餐飲供應(yīng)及管理、住宿服務(wù);旅游項目開發(fā)、管理;觀光旅游服務(wù)。
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服務(wù)人性化勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統(tǒng)美德,特別是遠(yuǎn)離市場競爭的鄉(xiāng)村,村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著游客數(shù)量和接待次數(shù)的增加,許多開展農(nóng)家樂旅游的家庭住戶的管理人員(一般是戶主)服務(wù)水平不高,服務(wù)意識不足,往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能夠達(dá)到的要求都滿口答應(yīng)。但是由于農(nóng)家住戶服務(wù)人員較少,一旦忙起來,客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關(guān)緊要的要求,就會給客人不好的印象。其實,農(nóng)家樂的服務(wù)人員不能一味遷就客人而勉強為難自己,而要學(xué)會合理拒絕客人,尤其是在現(xiàn)有條件下很難滿足的要求。同時在客人用餐時,服務(wù)人員不能遠(yuǎn)離,要及時為客人提供服務(wù)。因此,農(nóng)家餐館要多利用本地優(yōu)勢,多用自種的瓜果蔬菜,降低單位菜品的價格,從而讓惠于游客,也給農(nóng)家餐館帶來更多的客源。
這,也是一種新型城鎮(zhèn)化的小章村樣本。或許有一天,外出年輕人厭倦了城鎮(zhèn)生活,又會回歸小章村生活;或許隨著時間流逝,這個小村會成長為一個新型小城鎮(zhèn)。各種可能都會存在和出現(xiàn),都是充滿著生機和希望。
國慶這一天,夜宿小章村。困擾多年的農(nóng)村之問,在這里輕輕放下。這是一種認(rèn)知,一種感悟,一種升華。深夜中的小章村,寧靜而美麗,吸一口空氣都有點甜。小章村,這一天,讓記者收獲多多。不枉來過一趟小章村,更沒有虛度假日這一天。
浙江農(nóng)家樂旅游提醒老年人外出旅游要注意身體
隨著生活水平的不斷提高。很多老人家在家中沒有什么事情,也會選擇外出旅游來享受享受生活。但是大家都知道,旅游雖然是一種散心的好方式,但是在旅途上也是比較容易勞累的。浙江農(nóng)家樂旅游和年輕人相比較,老年人更需要在旅游的時候注意身體。
去浙江農(nóng)家樂旅游一定要嘗嘗磐安方前饅頭
將白藥曬干備用。有了白藥,還得再煮一鍋糯米粥,等粥放涼,加麥皮和碾碎了的白藥,攪勻成糊,讓其自然發(fā)酵。等到中間像饅頭似地隆起,說明發(fā)酵成熟,撈出中間的面團——曬干成渣,當(dāng)?shù)胤Q之為“酵尖”,可直接用于饅頭發(fā)酵。陶缽中留下的液體就是方前人引以為榮的酵液,用這樣的酵液發(fā)酵的饅頭才是正宗的方前味道。家院子的公雞閑庭信步,母雞悠閑自得在草地上下了蛋,想必知道主人歸來聊表慰問啦。
做饅頭雖說是項粗活,但講究技巧,其中揉面和酣籠為關(guān)鍵。拌、壓、捏、揉、摔、打是揉面的常規(guī)動作,得有持久的腕力。倘若面揉得不到位,不要說搓捏時不順手,饅頭蒸熟后也缺少彈性,看上去又扁又塌,無絲毫美感可言。
“水多加面,面硬添水。”大約是面食制作的慣用手法。而方前饅頭卻以酵液拌面,只有當(dāng)酵液太濃時,才摻水稀釋。此時,面、水、酵液三者比例是否得當(dāng),憑的就是經(jīng)驗。所謂酣籠,就是將內(nèi)拳大小的饅頭胚放入蒸籠預(yù)熱。真正以“農(nóng)家樂”命名的鄉(xiāng)村旅游始于1987年,在休閑之都——成都郊區(qū)龍泉驛書房村舉辦的桃花節(jié)。待饅頭胚漸漸發(fā)酵變大,再適時點火蒸煮。