缺乏益生菌，健康亮紅燈

如果人體缺乏益生菌，使腸道菌群偏離正常的生理組合，造成腸道菌群失調(diào)，有害菌大量繁殖，就會(huì)引起、腹瀉、、過敏、下降、營(yíng)養(yǎng)不良等一系列病癥；益生菌緩解乳糖不耐癥益生菌產(chǎn)生的β-半乳糖苷酶可在腸道中保持酶活力，促進(jìn)乳糖分解，補(bǔ)充宿主在消化酶上的不足，有利于宿主對(duì)乳糖的消化吸收，有效緩解因乳糖不耐癥引起的腹脹、腹瀉。同時(shí)大量有害菌還會(huì)產(chǎn)生、、胺等有害物質(zhì)，這些不僅能造成腸，被吸收入血，隨血流到達(dá)其他組織，長(zhǎng)期積聚還可能引發(fā)組織的病理性損傷或誘發(fā)癌變，使健康亮起紅燈。

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開蓋的食用油究竟能保存多久？

保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)誤區(qū)

有人不禁要問“這臨近保質(zhì)期的食用油怎么有這么大危害呢”？其實(shí)這源于人們對(duì)保質(zhì)期的認(rèn)識(shí)誤區(qū)。殊不知，食品一旦打開包裝后，標(biāo)簽上的保質(zhì)期就不再管用了。 保質(zhì)期僅僅代表的是食品從出生的那一刻起，到打開包裝之前的時(shí)間范疇內(nèi)，商家對(duì)消費(fèi)者的一個(gè)質(zhì)量承諾。對(duì)于牛奶，飲料等這種即食食品，大家都很容易理解，因?yàn)樽冑|(zhì)的過程我們是可以肉眼看得到的，比如牛奶打開后沒喝完，就有乳塊了，染菌了。益生菌的調(diào)節(jié)系統(tǒng)的功能失調(diào)將帶來諸多健康問題，如過敏、反應(yīng)、體弱多病等。那對(duì)于食用油這種每天都會(huì)用，習(xí)以為常的食品，開蓋后的使用壽命究竟有多長(zhǎng)呢？

灌腸咖啡，請(qǐng)選擇有機(jī)低溫淺烘焙 ！

為什么高溫烘焙的咖啡不能用灌腸？飲用咖啡，講求的是味道和香氣。因此在制作過程中，多經(jīng)高溫烘焙，然而，在高溫烘焙下，咖啡不單改變色澤及口味，咖啡豆也會(huì)產(chǎn)生化學(xué)變化及雜質(zhì)。

咖啡灌腸之所以有奇功，是因?yàn)榭Х忍N(yùn)含的棕櫚酸酯（Palmitate），能刺激酵素GST 生成數(shù)倍，導(dǎo)致體內(nèi)效率大大提升。