儲(chǔ)存水果蔬菜、

水果放在塑料袋內(nèi)貯存，是人們?cè)诙境Ｓ玫囊环N科學(xué)保鮮方法。其原理是降低氧的濃度，增加二氧化碳的濃度，使蔬果處于休眠狀態(tài)，延長(zhǎng)貯存期。然而，貯存的時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)。因?yàn)槭卟怂麨橛袡C(jī)食品，含水分較高（60~95%），并含有水溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和酶類。 在整個(gè)貯存期間仍進(jìn)行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)。在一般情況下，每上升10℃，呼吸強(qiáng)度就增加1倍。在有氧的條件下，果蔬中的糖類或其他有機(jī)物質(zhì)氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水分，并放出大量熟量；在缺氧的條件下，糖類不能氧化，只能分解產(chǎn)生酒精、二氧化碳，并放出少量熱量。但是，二氧化碳濃度不能無(wú)限度地上升，只能提高10%，氧濃度的下降也不能超過(guò)5%，否則果疏在缺氧時(shí)為了獲得生命活動(dòng)所需的足夠的能量，就必須分解更多的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)，因缺氧呼吸產(chǎn)生的酒精留在果疏里，會(huì)引起果疏腐爛變質(zhì)，所以果蔬放塑料袋內(nèi)存放時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。要想將果蔬放在塑料袋里貯存，盡量隔2~3天把塑料袋口打開(kāi)，放出二氧化碳和熱量，再把口扎上，這樣就會(huì)減少腐爛變質(zhì)現(xiàn)象的發(fā)生。

  塑料袋廠家所生產(chǎn)的塑料袋的作用是很多的，不僅可以用來(lái)盛放食物，也可以用來(lái)對(duì)蔬菜、水果等產(chǎn)品進(jìn)行保鮮，塑料袋為什么能夠達(dá)到保鮮的作用呢？

下面我們就來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下吧：     其實(shí)塑料袋能保鮮，這是因?yàn)槟軌蚪档脱醯臐舛?，增加二氧化碳的濃度，通過(guò)這種方法，可以使得蔬菜水果能夠處在休眠的狀態(tài)中，保存它不會(huì)受到腐爛的影響，從而延長(zhǎng)它的貯存期，但是在使用的時(shí)候，也是需要知道，其實(shí)它的貯存時(shí)間是不能過(guò)長(zhǎng)的，畢竟這些都是有機(jī)食品，含有大量的水分，里面具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和酶類，當(dāng)在對(duì)它進(jìn)行貯存的時(shí)候，就會(huì)迸行著很強(qiáng)的呼吸活動(dòng)，這是我們需要知道的。     塑料袋之所以能夠用來(lái)保鮮，與塑料袋的密封性是有很大的關(guān)系的，當(dāng)然因?yàn)楸ｕr的東西一般都是人們食用的，因此對(duì)于塑料袋的質(zhì)量是一定要有保障的，不然的話，會(huì)對(duì)人們的健康造成一定的影響。

日常中客戶報(bào)了所需塑料袋的樣式、尺寸、印刷要求后，卻說(shuō)不出袋子的具體厚度，即使手頭有樣品，但卻沒(méi)有千分尺測(cè)量。在此情況下，我們只能根據(jù)客戶所需袋子的品種、尺寸、用途，向其推薦適當(dāng)?shù)暮穸?。下面我們就塑料袋厚度作?jiǎn)要說(shuō)明。 

1、普通薄袋：雙層袋壁的總厚度在5絲以下俗稱'薄'，常見(jiàn)有連卷袋、市場(chǎng)方便袋、保鮮膜等 

2、中厚袋：雙層袋壁的總厚度在6絲-10絲之間為'中厚'，常見(jiàn)有超市背心袋、四指袋、自封袋等。 

3、加厚袋：雙層袋壁的總厚度在10-19絲為'加厚'，常見(jiàn)有專賣店手提袋、食品包裝袋、工業(yè)包裝袋等。

 4、特厚袋：雙層袋壁的總厚度在20絲以上為'特厚'，常見(jiàn)有鋁箔袋、自立袋、手提袋等。    

 以上只作簡(jiǎn)單說(shuō)明，當(dāng)然精準(zhǔn)的厚度是需要千分尺測(cè)量的?？蛻羧绻枰ㄗ龃?，可以作為參照，或咨詢我們。