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益生菌的功能:

減少癌性肝l病的發(fā)病率：肝l臟可以限制并中和毒性肝l病的肝素，從而將毒性肝l病排除在外。然而，腸道中的有害細(xì)菌有能力解開束縛，使毒 l素釋放并重新與血液混合。這一情況可引起癌 l癥的形成。2、對癌l癥的預(yù)防它能抑l制腸內(nèi)某些酶的活性，這些酶可能參與腸內(nèi)致癌物的形成，因此，益生菌對l癌l病有預(yù)防作用，并抑l制腫l瘤性腫l瘤的生長。但是，益生菌卻可以阻止病菌松解束縛，幫助消除 l素代謝產(chǎn)物。此外，益生菌還可以產(chǎn)生丁酸，幫助消除由食療亞硝l胺引起的癌變。

減輕食物不耐受和過敏癥狀：害菌會附著在腸壁，而那些通常只能讓營養(yǎng)物質(zhì)通過的篩網(wǎng)小孔也會擴(kuò)大。這樣做會使更多的分子滲入體內(nèi)循環(huán)的血液，而免 l疫系統(tǒng)則會向這些體積較大的分子發(fā)起進(jìn)攻，導(dǎo)致食物不耐癥，甚至出現(xiàn)過敏癥狀。一種表現(xiàn)為巨噬細(xì)胞活性增強(qiáng)，益生菌產(chǎn)生了某種生化信號物質(zhì)，將這種物質(zhì)傳給巨噬細(xì)胞后，巨噬細(xì)胞能夠識別出病原體的宿主并予以吞噬。這一狀況還加劇了 HLD的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致 HLD不能集中力量對付其它嚴(yán)重的外來侵襲。

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益生菌能和奶粉一起沖嗎？

只要水的溫度不太高，益生菌可以和奶粉一起沖泡。當(dāng)溫度升高時，益生菌的活性會上升并進(jìn)入發(fā)酵過程，長期在溫水中保存容易引起產(chǎn)品風(fēng)味的改變。在60℃以上，益生菌將進(jìn)入衰亡階段。所以益生菌產(chǎn)品應(yīng)在冷藏條件下取出，并避免高溫加熱。同時，益生菌還能在腸道產(chǎn)生大量的低分子酸、過氧l化氫、抗l菌活l性肽等，以減少腸道內(nèi)氨和胺等有毒有害物質(zhì)，抑制產(chǎn)胺腐l敗菌的生長繁殖，吸收內(nèi)毒l素，降低毒l素的來源，改善挑食、厭食、積食、口l臭。平常沖奶時都會用溫開水沖調(diào)，許多人認(rèn)為益生菌與奶粉一起用開水沖服，會使益生菌失去菌群活性，失去調(diào)理腸道的功效。但我們平時沖奶粉時溫度也不能太高，可以等奶粉溫度再低時再放入益生菌。

需要補(bǔ)充益生菌的情況有哪些？

痢疾，便l秘和其他腸易激綜合征

引起腸易激綜合征的原因有：食物過敏、應(yīng)激反應(yīng)、乳糖不耐受、情緒變化、環(huán)境因素及激l素類的應(yīng)用。許多研究發(fā)現(xiàn)，病l人與健康人群相比，腸道菌群不平衡，乳桿l菌和雙歧桿l菌的數(shù)量也較少。

益生菌對人體健康有什么作用呢？

一、比較長壽

作為人體腸道的清道夫，益生菌能有效地抑制腸道中有害細(xì)菌的生長，降低由于腸道中有害細(xì)菌產(chǎn)生的毒物 l素對機(jī)體造成的危害。腸胃老化是導(dǎo)致人體衰老的主要原因。3、防止陰l道感l(wèi)染有益菌不是一種細(xì)菌，它含有多種細(xì)菌，其中有一些還能酸化泌尿生殖系統(tǒng)的作用，通過降低PH值來抑制有害細(xì)菌的生長，通過與它們競爭空間和資源來抑制這些有害細(xì)菌的生長和繁殖，從而促進(jìn)人體健康。有害的細(xì)菌在大腸中分解代謝食物殘?jiān)a(chǎn)生有害的毒 l素，導(dǎo)致機(jī)體衰老，一旦腸道內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境發(fā)生變化，菌群紊亂，有害細(xì)菌增多，就會導(dǎo)致腸道衰老，人體也會提前衰老。

二、改善慢性消化道病癥

許多慢性消化道疾病與益生菌有密切關(guān)系，如慢性胃 l型炎l癥、消化道潰 l毒等。某些益生菌能抵抗胃酸，附著在胃壁的上皮細(xì)胞表面，通過代謝活動抑制幽門螺桿l菌的生長，從而達(dá)到預(yù)防胃潰 l腫的目的。

此外，益生菌還能通過分解乳糖而變成乳酸，緩解乳糖不耐癥，所以喝牛奶時容易腹瀉，可以喝酸奶。

益生菌的作用

益生菌在對人體保健、營養(yǎng)方面，更多的是能合成多種維生素，如尼克酸、葉酸、泛酸、煙酸及維生素 Bl、B2、B6、B2等，促進(jìn)機(jī)體對蛋白質(zhì)的消化吸收，對鈣、鐵、維生素D的吸收，有助消化，增強(qiáng)食欲的作用。

作為一種非特異性的免l疫調(diào)節(jié)因子，益生菌能通過細(xì)菌本身或細(xì)胞壁的成分刺激宿主免l疫細(xì)胞，使之活化，從而提高吞噬細(xì)胞的活力，增強(qiáng)l人體的抗病能力。

它還能降低膽固醇，抑癌，治l療腸胃疾病，使人免于食物中l(wèi)毒，提高人體免l疫力，與各種致病微生物作斗爭，還能排出毒l素和環(huán)境污染物。幸好，你們已經(jīng)有數(shù)以千萬計(jì)的、或應(yīng)該的這樣的衛(wèi)士在你們身上了。

他們是益生菌，是活在人類胃腸中的有益菌群，他們構(gòu)成了你體內(nèi)抵抗疾病的第l一道防線。

如今人們的保健意識提高了，也會選擇各種益生菌來調(diào)節(jié)腸胃功能，但許多人對益生菌了解不多，不能正確補(bǔ)充。