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商用煮面爐批發(fā)是飲食行蒸煮設(shè)備新一代產(chǎn)品,吸取國(guó)內(nèi)外各類蒸煮爐的優(yōu)點(diǎn)而精制而成,廣泛適用于蘭州拉面、河南燴面、重慶小面、宜兵燃面、內(nèi)江小面、米線爐、串串香店、冒菜成都冒菜店,重慶冒菜店、麻辣燙店、小吃店、酒店、飯店、食堂、學(xué)校、企業(yè)及事業(yè)單等飲食行業(yè)。立式電煮面機(jī)售后迅速,面對(duì)有些出廠做的客戶本公司采取了一系列的措施。商用煮面爐批發(fā)是現(xiàn)代的餐飲面店必備的廚具設(shè)備之一,商用煮面爐批發(fā)的出現(xiàn)促進(jìn)了煮面行業(yè)的更好的發(fā)展,不僅提高了煮面的工作效率,還給店老板帶來了很大的便利性。
商用煮面爐批發(fā)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):節(jié)省人力、節(jié)約能源、提大效率、堅(jiān)固耐用
①可放九個(gè)不銹鋼小籠,每籠可煮2兩—4兩水餃,每3分鐘一個(gè)循環(huán)。每臺(tái)爐可保證6人包餃子的速度。
②原煮餃子普遍使用大鍋灶分隔,6個(gè)人包餃子需2臺(tái)爐灶2人操作,現(xiàn)在使用九籠灶只需1臺(tái)爐灶1人操作,節(jié)省了人員,并避免了大鍋灶煮餃子破損的情況。商用煮面爐批發(fā)是吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計(jì)而成的,共有多個(gè)桶,使用鑄鐵燃燒器,款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn),適用于酒店、商場(chǎng)、食堂、飯店、面館、超市等客流量大的場(chǎng)所。另外還備有大筐可供團(tuán)餐使用。煮餃子時(shí)無需翻動(dòng),并可循環(huán)大量放餃子湯供客人飲用,同時(shí)把鍋內(nèi)的水更新。
商用煮面爐批發(fā)使用注意事項(xiàng):
1>高溫爐使用或長(zhǎng)期停用后再次使用時(shí),須預(yù)先烘爐。從面館專用煮面鍋的特點(diǎn)來看有什么樣的優(yōu)勢(shì),高效靜音節(jié)能灶煮面爐,從結(jié)構(gòu)上看:煮面鍋采用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì),內(nèi)外雙層恒溫,使熱量不流失更好的達(dá)到保溫效果。高溫爐的型號(hào)不同,烘爐時(shí)間也不相同。SRJX-4-13型箱式高溫爐烘爐時(shí)間為:室溫~200℃1h,200~500℃2h,500~800℃3h,800~1200℃2h,SRJX-12-9型箱式高溫爐烘爐時(shí)間為:室溫~200℃4h,200~600℃4h。使用時(shí)爐溫不得超過額定溫度。
2>在高溫爐內(nèi)進(jìn)行試樣的灼燒或熔融時(shí),必須將試樣置于耐高溫的瓷坩堝或瓷皿中,并嚴(yán)格控制操作條件,以防溫度過高而發(fā)生樣液飛濺,腐蝕和粘結(jié)爐膛。一般是先開一條小縫,使?fàn)t溫很快下降,然后再打開爐門,用坩堝鉗取出被燒物件。爐膛底放一塊石棉板,并應(yīng)及時(shí)清楚石棉板上的熔渣、金屬氧化物或其他雜質(zhì),以保護(hù)爐膛的平整清潔。