浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有：

1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無公害認(rèn)證）；

2、綠茶雞蛋（綠茶沫子喂養(yǎng)，高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石）；

3、茶園黑木耳；

4、浦江葡萄水果。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：如何選購綠茶——挑選綠茶的望聞問沏

基本的分辨方法，可以采用望、聞、問、沏四個(gè)步驟。

望：看茶的外形，是不是看起來讓人服。

對(duì)于大多數(shù)的茶友來說，記住每種茶的具體特征是不可能的任務(wù)，但是對(duì)某個(gè)茶有個(gè)什么感官的第—印象卻是我們判斷的重要標(biāo)準(zhǔn)。首先，我們要做的就是看這款茶葉的外形，看起來是不是讓人感覺愉快、舒服，同時(shí)也可以檢查一下斷碎的茶葉是不是很多，是不是有些發(fā)黃發(fā)黑的茶葉夾雜在中間，整個(gè)茶葉是否看起來沒有光澤或者光澤較差。如果茶葉的視覺效果都不好，聽從自己的心聲，不要聽信商家的忽悠，應(yīng)該馬上放棄。一般來說，也只有通過了這第— 關(guān)，才有令人駐足，進(jìn)一步考察的基礎(chǔ)。春天到來之時(shí)，我們也會(huì)在很多茶葉店門前看到“春茶上市”的牌子。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：綠茶儲(chǔ)存

光線篇

　　茶樹的生長和陽光的照射有密不可分的關(guān)系，畢竟茶是植物，需要光合作用。為什么有高山有云霧的地方茶葉品質(zhì)優(yōu)良？和高山云霧地區(qū)的陽光以漫射光為主有關(guān)。茶喜漫射光。引用資料“茶喜弱光又耐陰。在弱光下，茶樹鮮葉中合大量葉綠素，它能有效地利用日光中的藍(lán)紫光和紫外線。藍(lán)紫光能促進(jìn)植物體內(nèi)蛋白質(zhì)和含氮物的合成與積累，紫外線有利于芳香物質(zhì)的增加。當(dāng)云霧多時(shí)，空氣濕度較高，溫度適用，柔和的漫射光有利于增加茶葉中含氮和芳香物質(zhì)。在茶樹生長期間，日照百分率若小于45%，茶葉品質(zhì)較優(yōu)，若小于40%更甚。因此，茶葉適宜中高山多云霧冷涼山區(qū)種植，平原、河谷地帶因光照強(qiáng)、遮蔭條件差，不宜種植。茶樹在長日照下生長較好?！薄恫枞~栽培》由此大家知道了陽光對(duì)茶葉化學(xué)成分變化有重要作用，而茶葉儲(chǔ)藏的要點(diǎn)就是要盡量避免干茶發(fā)生物理、化學(xué)變化，保持新茶的品質(zhì)不變。綠茶在儲(chǔ)藏期間要盡量避開直射陽光，包裝上盡量不要使用透明的袋子，用鐵罐是較好。浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有：1、東坪高山茶（浙江省著名商標(biāo)，無公害認(rèn)證）。

茶藝軒(東坪高山茶)為您分享：鮮葉及成品的保鮮貯藏

　　鮮葉內(nèi)含物中許多可在制茶過程轉(zhuǎn)化為茶葉色香味品質(zhì)的有效成分和品質(zhì)成分。在貯藏過程中因激烈氧化而消耗，使鮮葉干物質(zhì)損耗量增大。在20度條件下貯藏24小時(shí)鮮葉干物質(zhì)損耗率達(dá)5%，它比5度條件下貯藏的干物質(zhì)損耗量高60%。干物質(zhì)損耗量，隨著貯藏溫度的升高而增加。這種損耗使鮮葉制茶率降低，干物質(zhì)損耗率5%，等于制出的成品茶無形中減少了5%。原來可以生產(chǎn)100Kg的鮮葉，現(xiàn)在只能生產(chǎn)出95Kg茶葉，少了5Kg。這種看不見的經(jīng)濟(jì)上的損失是相當(dāng)嚴(yán)重的。每一種茶葉都應(yīng)該有一個(gè)相對(duì)來說比較清楚的來路，特別是應(yīng)季的綠茶，因?yàn)槭切虏瑁碳腋鼞?yīng)該清楚其來路才對(duì)，否則就有問題。因此采收后迅速降低葉溫是非常有必要的。