檸檬酸對於消除廁所的氨臭也非常有效。

在大家使用蹲式馬桶的時代，濺尿情況非常嚴(yán)重，為了消除氨臭，一定會使用酸性清潔劑。不過如今多半是坐式馬桶，因此酸性的廁所清潔劑也減少了。但是家中若有會站著使用馬桶的男性，那麼可能還是需要定期使用檸檬酸噴霧來清潔。（編輯推薦：不用馬桶刷就能輕松除黃垢！衛(wèi)生紙的神奇清潔術(shù)）

合脂肪酸合成部位在胞液，合成起始原料是乙酰CoA，但是乙酰CoA主要在線粒體內(nèi)，乙酰CoA本身不能穿過線粒體內(nèi)膜，需通過轉(zhuǎn)運(yùn)機(jī)制進(jìn)入胞液。三羧酸循環(huán)關(guān)鍵代謝物檸檬酸可穿過線粒體膜進(jìn)入胞液，然后在ATP-檸檬酸裂解酶（ACLY）的作用下放出乙酰CoA。

　　線粒體內(nèi)乙酰CoA 與草酰縮合成檸檬酸，經(jīng)線粒體內(nèi)膜三羧酸載體運(yùn)至胞液中，在檸檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP將檸檬酸裂解回草酰和乙酰CoA。乙酰CoA用于脂肪酸合成，草酰經(jīng)還原氧化脫羧成丙酮酸，丙酮酸經(jīng)內(nèi)膜載體運(yùn)回線粒體，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰，這樣就可又一次參與轉(zhuǎn)運(yùn)乙酰CoA的循環(huán)。

袪痰

更鮮為人知的，是檸檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑還要強(qiáng)。將檸檬汁加暖水和鹽，飲之可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出，十分靈驗(yàn)。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以紓緩喉痛、減少喉嚨干涸不適。

高等生物體內(nèi)轉(zhuǎn)化

檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過程中的重要化合物。這些化學(xué)反應(yīng)是幾乎所有代謝的核心反應(yīng)，并且為高等生物提供能量。這一系列反應(yīng)稱作“檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)”或“克氏循環(huán)”。

檸檬酸的化學(xué)加工

檸檬酸另一個主要用途是深加工，這是一個豐富的產(chǎn)業(yè)鏈。