原漿酒少量飲用能促進人體血液循環(huán)，特別是促進毛細管中的血液流動，有利于代謝垃圾的排出和營養(yǎng)的吸收，這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次革命，那么原漿酒有哪些優(yōu)點呢，下面就由銘窖酒業(yè)來簡單講一講吧。

美味

原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢，飲前不辛、不辣、不沖；飲中上口性好，口感、口味；飲后不上頭，不干喉，不傷胃。

健康

原漿酒不僅原料全部是綠色無污染的食品及天然山泉水，而且生產技術也采用無污染綠色生物發(fā)酵釀造，不勾不兌，任何添加劑、香料、香精等，工藝獨特，此屬全國首創(chuàng)，完全符合國家標準，堪稱綠色健康的生態(tài)酒

白酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環(huán)，對全身皮膚起到一定良性的刺激作用，關于白酒的制作過程中的蒸酒流程您還不是很了解吧，下面銘窖酒業(yè)就為大家來簡單介紹一下吧。

減少酒分和香味物質的揮發(fā)損失，必須隨起隨蒸，當起到窖內后一甑酒醅時，應及時備好需回窖發(fā)酵并已堆集好的酒醅，待后一甑香醅出窖后，立即將堆集酒醅入窖發(fā)酵。

蒸酒時應輕撒勻上，見汽上甑，緩汽蒸餾，量質摘酒，分等存放。它有加快毛細管血液流動的特點，有利于人體代謝垃圾的消除和營養(yǎng)的供應。醬香型白酒的流酒溫度控制較高，這也是它“三高”特點之一，即高溫制曲、高溫堆集、高溫流酒。糙沙香醅蒸出的酒稱為“糙沙酒”。釀酒原料是決定散白酒質量的基礎物質。通常所采用的有高粱;大米以及高粱、玉米、大米、糯米、小麥等多種糧食混合使用。大曲為小麥、大麥、碗豆;小曲為大米;麩曲用小麥麩皮。雖然散白酒至今對原料的質量要求還達不到葡萄酒那樣嚴格，但尚無用其他單一含淀粉或糖分的原料做成散白酒。

清香型酒風格特點可以用清、正、凈、長四字概括，即“清字當頭，一凈到底”。那么如何鑒別純糧清香型白酒的和劣質酒，下面銘窖酒業(yè)來為您支招。

1招：取一滴白酒放在手心里，然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下，如酒生熱后發(fā)出的氣味清香，則為酒；如氣味發(fā)甜，則為中檔酒；氣味苦臭，則為劣質酒。

2招：將一滴食用油滴入酒中，如果油不規(guī)則地擴散，下沉速度變化明顯，則為劣質酒。

3招：判斷酒的度數(shù)可以用搖晃的方法。搖動酒瓶后，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)大約是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花時間在7秒鐘左右，酒的度數(shù)約為57度～60度。