白酒已經(jīng)是大眾非常熟知的飲品了，也是餐桌上非常熟悉的飲品，白酒歷史悠久，生活中大家也會(huì)經(jīng)常聽(tīng)到燒酒，那么白酒和燒酒是一樣的嗎，有什么區(qū)別呢，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單講一講吧。

燒酒就是白酒，是白酒的俗稱。

白酒有很多俗稱，比如，燒酒，老白干，燒刀子等等。

原因是由于白酒屬于蒸餾酒，一般都是酒精含量大，比較烈，因此俗稱“燒酒”。意思就是烈的意思。

白酒（或者燒酒）是中國(guó)特有的一種蒸餾酒。洋酒中沒(méi)有白酒種類。

白酒的釀制工藝是由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。

白酒是以高粱、小麥、玉米、稻谷等為原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾而制成，日常生活中，很多人會(huì)喝白酒，而對(duì)于白酒的功效你是否了解呢？下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單講一講白酒的功效吧。

中醫(yī)認(rèn)為，白酒有活經(jīng)通絡(luò)，增加藥性，促進(jìn)食欲，提神御寒等功效，能令人心情輕快。由此可見(jiàn)，適量飲白酒對(duì)健康確實(shí)有一定的作用。但需要注意的是，不要經(jīng)常大量飲白酒，否則對(duì)健康會(huì)有非常不利的影響。

白酒的功效有哪些

白酒的主要成分是水和酒精，并含有量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素、鈣、磷、鐵等。白酒的功效比較多，具有增進(jìn)食欲、消除疲勞、御寒提神的功效。飲用少量白酒，尤其是度數(shù)較低的白酒，有擴(kuò)張血管、提升血液循環(huán)、減少膽固醇在血管中的沉積，有預(yù)防疾病的作用。作為一種高濃度的酒精飲料，白酒的酒精含量較高，一般為30~65度。

聚餐聚會(huì)來(lái)一杯敘徐往事柔情，在家來(lái)一杯可打通，開(kāi)心時(shí)來(lái)一杯，人生得意須盡歡，不開(kāi)心也來(lái)一杯，可暫解一時(shí)煩憂，是啊，這就是白酒，是酒，也是大眾不嫩割舍的情懷，那么您知道原酒嗎，喜歡白酒的您就跟著銘窖酒業(yè)來(lái)了解一下吧。

原酒是2000年以后才被第二次運(yùn)用，期間在上世紀(jì)60年代到20世紀(jì)末有將近半個(gè)世紀(jì)的空白期，其關(guān)鍵原因在于原漿酒本身工藝和成本決定的。由于工藝復(fù)雜、耗糧高等特性，使得很多釀酒企業(yè)在上世紀(jì)60年代糧荒期間全部改用新工藝（勾兌蒸餾）釀酒方法。但隨著消費(fèi)者對(duì)飲酒認(rèn)識(shí)的提高，逐漸開(kāi)始追求健康消費(fèi)的今天，原酒又從新找到了他的契合點(diǎn)?，F(xiàn)在以鼎信基酒高梁原酒為主的原酒重新走入市場(chǎng)，因其酒質(zhì)、香氣、口感完全優(yōu)于其他酒類的特點(diǎn)，立刻就被白酒愛(ài)好者所喜愛(ài)，以現(xiàn)在原酒的消費(fèi)態(tài)勢(shì)來(lái)看，原酒重新占領(lǐng)中國(guó)白酒市場(chǎng)將是不久將來(lái)的事情。對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，每天適合飲酒的量并不一樣，不過(guò)，男性都基本可以用這個(gè)公式計(jì)算：每天適合飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0。