原酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不對(duì)的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原酒”可以說是具有最悠久的歷史，平時(shí)大家只是簡(jiǎn)單的了解白酒，下面銘窖酒業(yè)將帶大家來(lái)了解一下原酒吧。

現(xiàn)今幾乎所有的消費(fèi)者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化學(xué)品勾兌而成的勾兌酒，也稱新白酒。原酒所擁有的醇美口感根本不是傳統(tǒng)白酒可以比擬的，無(wú)論是香氣、口味、口感和風(fēng)格，遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到原酒的水平。雖然對(duì)身體沒有很大的危害性，可是酒精勾兌的酒喝完了頭很疼，而原酒就很少有這樣的現(xiàn)象。  原酒的營(yíng)養(yǎng)性是近年來(lái)從新興起的白酒發(fā)展方向。但是在白酒的純?cè)瓭{時(shí)代，白酒的營(yíng)養(yǎng)性卻是每種釀造酒都擁有的品質(zhì)。上世紀(jì)60年代，由于原漿酒釀造工藝的復(fù)發(fā)性和高耗糧逐漸被新工藝代替后，白酒的營(yíng)養(yǎng)性就逐漸被白酒生產(chǎn)者們所遺忘，但近年來(lái)隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高，原酒又從新被白酒從業(yè)者關(guān)注，更是被眾多消費(fèi)者津津樂道。

生活中很多場(chǎng)合都需要喝酒來(lái)表情達(dá)意，往往喝酒都不是少量的，怎樣才能降低大量白酒對(duì)于身體的損害呢，大家都認(rèn)為多喝低度酒會(huì)好些，那么實(shí)際情況真實(shí)這樣的嗎，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)為您解解惑吧。

首先，在心理上：對(duì)一般人而言，總覺得低度酒味道不嗆人，但事實(shí)上，喝低度酒要比喝高度酒更容易醉人，對(duì)于高度酒，因?yàn)楦叨染莆稘?，多?shù)人從潛意識(shí)里自覺地少喝了。

其次，成分上：低度酒也是由高度酒制成，降度的好方法是兌水，兌過水之后酒味會(huì)變淡，為了不影響其口感，低度酒往往要加入各種香料和添加劑。

香料和添加劑多多少少都是不好的，然后，大家就都明白了。也就是說同樣飲酒量，如果喝低度的就要比高度的要多喝進(jìn)去更多水、香料和添加劑。

化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體也不是一下子就把你放倒，這是個(gè)日積月累的慢性中毒過程。所以當(dāng)你飲用低度酒時(shí)，也同時(shí)喝進(jìn)了一些香精、添加劑等物質(zhì)，而這才是對(duì)于肝的很大的傷害，所以還是要理性飲酒。

最后，結(jié)構(gòu)上：高度酒的酒精與水緊緊結(jié)合在一起，進(jìn)入體內(nèi)可以同時(shí)隨汗液揮發(fā)和尿液排除。

而低度酒的酒精和水不完全結(jié)合，在體內(nèi)酒精首先揮發(fā)滲透到肉里骨子里，而水隨尿液排除，體內(nèi)剩下的只有酒精。

綜上，低度酒喝了不一定好，不如喝點(diǎn)有品質(zhì)的高度酒。喝好點(diǎn)，少喝點(diǎn)。最后還有提醒大家，喝酒要適量，身體最要緊。

白酒在中國(guó)的歷史悠久，中國(guó)人更是好酒，白酒在進(jìn)入市場(chǎng)之前的狀態(tài)是需要一定的時(shí)間進(jìn)行窖藏的，很多喜歡收藏白酒的朋友也想擁有這樣一個(gè)可以藏酒的酒窖，在實(shí)踐之前咱們先來(lái)了解一下關(guān)于酒窖的知識(shí)吧。

首先，因?yàn)槲覈?guó)普遍飲用的白酒，而白酒相對(duì)于洋酒或者啤酒來(lái)說具有明顯的不同，那就是酒精含量更高。比如咱們國(guó)人最喜歡的二鍋頭，竟然能得到56度，再比如老白干竟然達(dá)到了67度的程度。正是因?yàn)檫@些較高的度數(shù)，對(duì)于其存儲(chǔ)的白酒酒窖要求較高，尤其是對(duì)于溫度的要求極高。我們知道酒精具有揮發(fā)性，如果所處的環(huán)境溫度高，就會(huì)造成揮發(fā)，如果溫度低，又不便于酒類的保存，故一般要求在10度到16度，高不能超過24度。

這個(gè)時(shí)候可能就有人問了，如果怕?lián)]發(fā)，完全可以將酒瓶封的更緊，為什么非要在溫度上下功夫呢？殊不知雖然白酒存儲(chǔ)于酒窖中，但卻和周圍的環(huán)境息息相關(guān)，尤其是白酒酒窖里的溫度變化。如果溫度變化劇烈，即便不會(huì)讓酒精揮發(fā)，也會(huì)在長(zhǎng)期忽高忽低的情況下產(chǎn)生某些說不清楚的物質(zhì)。這對(duì)于酒的品質(zhì)影響非常不利，尤其是高層次白酒，會(huì)讓原來(lái)的品質(zhì)和味道發(fā)生明顯的變化。

濟(jì)南銘窖酒業(yè)有限公司是一家集區(qū)域代理，連鎖專賣為一體的專業(yè)自產(chǎn)自銷的白酒廠家。。產(chǎn)品有：大高粱系列 小五糧系列 窖香春系列 紅糧曲系列 原漿系列 陳釀系列 產(chǎn)品具有窖香濃郁 綿甜爽口 回味悠長(zhǎng) 特點(diǎn)。不口干、不上頭。 天蘊(yùn)甘泉釀瓊漿 盛世銘窖酒飄香 加盟泉蘊(yùn)銘窖 相約誠(chéng)信天下    

飲酒時(shí)間

一天之中，飲酒時(shí)間是晚上6點(diǎn)左右，因?yàn)榫圃诜纸鈺r(shí)，需要多種酶與維生素參與，而上午和下午的時(shí)候，人體中分解酒的酶含量相對(duì)較少，酒喝進(jìn)肚子，不容易被分解，于是進(jìn)入血液，并隨著血液流轉(zhuǎn)，這將較大程度地傷害肝、腦等官器。

但下午2點(diǎn)以后，人體解酒所需的酶含量逐漸增多，尤其是傍晚六點(diǎn)左右，人體的解酒酶到達(dá)一個(gè)理想值，非常有利于酒的分解，而這個(gè)時(shí)候，也剛好趕上吃晚飯，因此，適量飲酒，既不影響人們的生活和工作，還能促進(jìn)部分人的睡眠。

飲量

但怎樣才算“適量”呢? 對(duì)于每個(gè)人來(lái)說，每天適合飲酒的量并不一樣，不過，男性都基本可以用這個(gè)公式計(jì)算：每天適合飲酒量(毫升)=體重(公斤)×0.7÷酒精度數(shù)×100!

比如說，你的體重為60公斤，喝的是42度的白酒，那么，你的每天飲酒量為100毫升，也就是二兩左右。但如果你喝的是酒精度為3—4度的啤酒，那么你的每天飲酒量為1050毫升——1400毫升。