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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
關(guān)于不粘鍋需要注意以下幾項(xiàng)
1、購(gòu)買(mǎi)正規(guī)商家生產(chǎn)的合格產(chǎn)品
2、避免尖銳物體刮傷涂層
如炒菜用的鍋鏟不要用金屬材質(zhì)的,盡量使用木制或者合成材料材質(zhì);洗鍋時(shí)使用海綿或者布,不要用鋼絲球。
3、盡量不制作酸性食物
酸可以與鍋體中未被涂層覆蓋的金屬基底材料(如鐵)發(fā)生反應(yīng),從而使涂層脫落。
4、不要超過(guò)使用年限
一旦出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象,說(shuō)明涂層已經(jīng)開(kāi)始脫落,這時(shí)就需要更換新鍋了。
傳言“不粘鍋有毒”?
根據(jù)不粘涂層分類(lèi),我們來(lái)進(jìn)行比較:
特氟龍涂層(內(nèi)壁為磨砂或啞光黑色的不粘鍋):在260 ℃以下非常穩(wěn)定,一旦溫度超過(guò)260℃有可能分解釋放出有害物質(zhì),不過(guò)我們?nèi)粘3床藴囟纫话阍?00 ℃以下,所以一般不用擔(dān)心,但要盡量不要空燒,因?yàn)榭諢?分鐘,溫度可以達(dá)到800度。
產(chǎn)品基體材料應(yīng)選用能滿(mǎn)足產(chǎn)品運(yùn)用功用要求的鋁及鋁合金材料。煎鍋、炒鍋基體材料的小厚度分別為2.0mm和2.5mm;煮鍋、奶鍋基體材料的小厚度分別為1.6mm和1.8mm。外形:奶鍋一般是只有一個(gè)長(zhǎng)柄,而湯鍋是有兩個(gè)U型柄在鍋的兩頭。規(guī)定基體材料厚度有兩方面考慮:一是考慮產(chǎn)品有必定強(qiáng)度;二是維護(hù)不粘涂層。一只不粘鍋在燃?xì)庠钌线\(yùn)用,假設(shè)基體材料較薄,會(huì)使鍋底金屬橫向熱傳導(dǎo)面積減少,構(gòu)成熱散布不均勻,然后呈現(xiàn)搶手。這些搶手假設(shè)逾越涂層承受程度,會(huì)對(duì)不粘涂層構(gòu)成長(zhǎng)久性損害,減短不粘鍋的運(yùn)用壽數(shù)。