銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋，不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋，湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。，量大可定制品牌LOGO和彩盒。

不粘鍋為什么能“不粘”？

不粘鍋，指的是內(nèi)表面涂覆有防粘性涂層的金屬鍋。之所以不粘，全靠內(nèi)表面的涂層材料。

這些涂層材料具有良好的潤滑性，摩擦系數(shù)小，表面張力較小，使其難以粘附物質(zhì)，所以，食物就不容易粘上去。

一般情況下，水的沸點是100℃，食用油大概是200℃。正常情況下是不會超過這個安全上限制260℃的，相對比較安全。

因此，使用不粘鍋時一定要注意：不要干燒，防止溫度過高，不要等油冒煙之后再放入食材。

要正確使用不粘鍋！

不沾鍋鍋bai內(nèi)表面有一層PTFE(聚四氟du乙烯)的不沾涂料，有耐zhi熱、耐低溫、耐蝕性、dao優(yōu)異非黏著性和低磨擦系數(shù)等特性。

PTFE(聚四氟乙烯)常態(tài)下無毒，但溫度達(dá)260℃后會變質(zhì)，并且在350℃后開始分解。一般烹煮油脂與奶油時，溫度達(dá)200℃時會產(chǎn)生燒焦與煙，而肉通常在200℃~230℃會燒焦，使用不沾鍋時勿讓食物持續(xù)燒焦，就不會吃進(jìn)變質(zhì)分解的PTFE。

聚四氟乙烯是一種化丨學(xué)物質(zhì)，它有耐高溫的特點，摩擦系數(shù)非常低，摸上去會感到比較潤滑。對于“聚四氟乙烯是不好的物質(zhì)”這個大家都關(guān)心的問題，其實不必過于憂慮，因為這個聚四氟乙烯的化丨學(xué)性質(zhì)非常穩(wěn)定，即使偶爾吃點進(jìn)去也沒事。