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豆沙包與粘豆包的區(qū)別
粘豆包,又稱黃豆包或豆包。它是一種源于滿族的豆沙包類食物。滿族人傳統(tǒng)上喜歡粘性的食品,有利于在寒冷的天氣里長時間地進行戶外活動,如,砍柴等。目前在中國北方許多地區(qū)非常的普遍,是人們冬季餐桌不可或缺的主角。 粘豆包一般是在冬季開始的時候制作,然后放外的缸中保存過冬。一切工藝源自于天然,屬傳統(tǒng)天然食品的典范。粘豆包不但營養(yǎng)均衡,更包涵了古老的文化傳承,是粗糧細作的先河。 河北省秦皇島市青龍滿族自治縣是中國粘豆包之鄉(xiāng)。
豆沙包的熱量高嗎?
豆沙包的熱量算是比較高的了。因為我們吃上一個豆沙包的熱量所攝入的熱量就有176大卡,而176大卡是個什么概念呢,就是和我們吃100克的米飯所攝入的熱量差不多。相信很多人一頓飯也就吃100~200克左右的米飯就差不多飽了,但是吃豆沙包的話,一個肯定是吃不飽的,一般都需要吃兩三個豆沙包。這樣算下來的話,所攝入的熱量算是比較高的了。為什么豆沙包的熱量會如此高呢?豆沙包的熱量主要是來源于里面的豆沙餡料。本身紅豆的熱量并不算太高,但是制作成豆沙熱量就會翻好幾倍。因為紅豆在制作成豆沙的過程中,需要加很多的油以及糖進行炒制,這樣的制作方法,就會使得豆沙的熱量變得很高了。
吃豆沙包的好處
豆沙包中含有的豆子是粗糧,經(jīng)常食用對身體的健康和心臟的功能很有好幫助,女性經(jīng)常食用,也能夠幫助減肥瘦身。豆沙包中含有一定量的皂角甙,在某種程度上能夠起到醒酒的效果,特別是含有大量的膳食纖維和葉酸,有利于改善腸胃的蠕動功能,預(yù)防病和等疾病的發(fā)生,并且能和血液中含量,對人的身體健康有一定的幫助作用。
豆沙具有利水消種,排膿之功效;白糖具有生津,補中緩急之功效。
紅豆沙還可以做的美食
紅豆沙除了可以做豆沙包之外,同時還可以制作豆沙卷:是一種人們飯桌上常見的食品??梢宰鳛橹魇呈秤谩L厣巧珴山鸺t,質(zhì)地暄軟,味甜。自己可以試試哦。
雪衣豆沙:屬于吉菜(東北菜),已有百年歷史,頗受游客歡迎。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。
豆沙烤奶糕: 奶香十足的年糕夾入自制的豆沙,糕點表面擠入豆沙。好吃到停不下來,馬上學(xué)會做給家人吃吧。
豆沙餅:豆沙餅是內(nèi)含豆沙餡的小吃甜點,深受廣大人民喜愛。