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日式炒鍋廠家誠(chéng)信企業(yè)推薦「創(chuàng)新廚具」

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發(fā)布時(shí)間:2021-06-16 06:12  
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視頻作者:永康市創(chuàng)新廚具有限公司








永康市廚具有限公司是一家專業(yè)致力于不粘鍋研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的企業(yè),公司主營(yíng)「日式極鐵鍋」「全復(fù)底鐵鍋」「復(fù)合鈦合金不粘鍋」「三層復(fù)合鋼不粘鍋」「鑄鐵生鐵鍋」「麥飯石不粘鍋」「手工鍛打老鐵鍋」等。

「日式炒鍋廠家」廠家與您分享:

特氟龍涂層

特氟龍涂層也叫聚四氟乙烯涂層,具有耐高溫、耐磨、無(wú)毒i害等優(yōu)點(diǎn),是當(dāng)今世界上耐腐蝕性能材料之一。由于技術(shù)成熟,麥飯石涂層具有使用成本低、不粘效果好的優(yōu)點(diǎn)。

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?、僮非蠼】碉嬍?、輕便易操作的人,可以選擇石質(zhì)或不銹鋼炒鍋。

 ?、谧非蟾咝詢r(jià)比、烹飪率的人,可以選擇鋁合金鍋。

  ③追求慢炒、燉煮烹飪方式的人,可以選擇生鐵鍋。

  ④追求大火爆炒烹飪方式的人,可以選擇熟鐵鍋。

 ?、葑非笄鍧嵄憬荻群托实娜耍梢赃x擇不銹鋼鍋。



 有機(jī)不粘涂層的性能雖然強(qiáng)大,但它們確實(shí)不那么耐磨。隨著不粘炊具使用時(shí)間的延長(zhǎng),涂層多多少少都會(huì)受損,甚至出現(xiàn)剝落的情況。

  當(dāng)你正常使用的時(shí)候,無(wú)須擔(dān)心涂層剝落帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。常溫下聚四氟乙烯的性質(zhì)非常穩(wěn)定,即使吃進(jìn)了少量涂層微粒也不會(huì)影響身體健康。不過涂層一旦剝落,不粘的效果就會(huì)大打折扣,清潔起來也會(huì)變得麻煩,因此還是小心地使用這些不沾炊具吧。



不粘鍋在長(zhǎng)期使用之后,因?yàn)槟承┰?,如和炊具碰撞,?huì)使涂層產(chǎn)生微裂紋。與此同時(shí),一些食材,如醋,會(huì)滲入微裂紋之中,接觸到了金屬和聚四氟乙烯的接面,造成了金屬的腐蝕,從而使聚四氟乙烯剝離了金屬;另外,由于金屬和聚四氟乙烯的熱脹系數(shù)不同,就是說,這兩種材料受熱的時(shí)候,膨脹程度不一樣,這種膨脹程度的差異會(huì)造成涂層和金屬界面的滑移,進(jìn)而造成聚四氟涂層的剝離。圓底鍋能將油聚集到鍋底,加熱時(shí)升溫速度快,能讓食材快速烹熟,非常適合爆炒各種食材。



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