就是這么幾家小菜店，讓這個(gè)社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)陷入極其尷尬的境地。菜場(chǎng)旁邊的幾個(gè)店鋪在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)張前，把菜店開(kāi)到了市場(chǎng)門(mén)口。一個(gè)專賣本地蔬菜，隔壁賣水產(chǎn)，附近還有個(gè)鮮肉攤，挨個(gè)走一圈就可以購(gòu)齊一日三餐，甚至這些店都用了清一色的招牌，上面寫(xiě)著店名和“批發(fā)零售配送”字樣，（顧客只要打一個(gè)電話，就可以配送到家），看來(lái)業(yè)務(wù)和服務(wù)都跟上了。

隔壁的水產(chǎn)小店，老板也有專業(yè)上游供應(yīng)鏈資源，還兼做水產(chǎn)，家鄉(xiāng)海產(chǎn)品可以全國(guó)發(fā)貨。

豬肉小店的老板，已經(jīng)做這一行十多年了，都是半夜到距離本市30公里左右的屠宰場(chǎng)現(xiàn)殺的豬肉。因?yàn)檗r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里沒(méi)有現(xiàn)殺豬肉，所以一早來(lái)這里買肉的顧客絡(luò)繹不絕。

這幾家店憑借的供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)，來(lái)個(gè)“你無(wú)我有，你有我優(yōu)”，把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的生意都搶走了，這家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)還如何維系下去？

那么，我們就要反思，這家開(kāi)張不久的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的問(wèn)題出在哪？還有沒(méi)有反制的機(jī)會(huì)？

積極做好農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防疫宣傳工作

   在疫情期間，落實(shí)屬地、部門(mén)、單位、個(gè)人的四方責(zé)任，建立全社會(huì)共同防控體系。對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)而言，更要建立常態(tài)化的防控體系，其中市場(chǎng)舉行定期的防疫宣傳，就是對(duì)相關(guān)部門(mén)、對(duì)周邊輻射居民擔(dān)負(fù)部分防疫責(zé)任的重要舉措。

   無(wú)論是市場(chǎng)內(nèi)的喇叭定時(shí)向廣大群眾播報(bào)防疫  知識(shí)，還是利用電子顯示屏、粘貼海報(bào)、立展架、拉橫幅等方式提高大家日常防疫意識(shí)，都是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)應(yīng)主動(dòng)落實(shí)的常態(tài)化防疫工作。

正是因?yàn)榻?jīng)營(yíng)戶是直面消費(fèi)者的重要群體之一，所以對(duì)他們的培訓(xùn)教育很重要，而金長(zhǎng)先生一直要求商戶做好入場(chǎng)商品的“索證索票”制度?！八髯C索票”除對(duì)市場(chǎng)的進(jìn)銷存數(shù)據(jù)進(jìn)行歸檔留存、農(nóng)殘檢測(cè)信息備錄外，也提供對(duì)食品安全問(wèn)題隨時(shí)追溯查閱。這樣不論問(wèn)題出在哪個(gè)環(huán)節(jié)，不僅都可以快速排除、直達(dá)根節(jié)，還在一定程度上降低了經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，為市場(chǎng)那些積極執(zhí)行“索證索票”的經(jīng)營(yíng)戶上了一道“安全保險(xiǎn)”。