選購(gòu)槽子糕機(jī)的方法

一臺(tái)合格蛋糕機(jī)的外殼，應(yīng)該是觸感平滑適手、外觀色彩亮麗、造型時(shí)尚美觀，其材質(zhì)都是食品級(jí)環(huán)保的塑料，這種塑料的好處是，即使是摔在地上，也不會(huì)損壞。

1、烤盤固定：對(duì)烤盤可直接固定，投料時(shí)可對(duì)烤盤直接投料，不需要人工搬進(jìn)搬出，節(jié)約大量時(shí)間，能量損耗以及人工費(fèi)用。

2、烤盤采用鑄鋁材料，傳熱速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料條件下，口感特別好。

3、槽子糕機(jī)的投料使用投料器，投料速度快，大大提高產(chǎn)量。

4、本烤箱采用石英電熱管，爐溫升高特別快，接近于明火烘焙，有利于蛋糕制作。

5、使用活動(dòng)下火裝置，烘焙過程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過程，是原有烤箱無法達(dá)到的功能。即在投料后、行入爐烘焙，在原料表面結(jié)硬時(shí)、抽出下火抽屜、開始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟，口感好。

   槽子糕機(jī)的介紹

      寧晉縣增益食品機(jī)械廠（北京分公司）多年來經(jīng)過科技人員的不懈努力，自行研制了多種經(jīng)濟(jì)耐用并具有高科技含量的食品機(jī)械產(chǎn)品。本廠主要產(chǎn)品有：槽子糕機(jī)，各種型號(hào)面條機(jī)及相關(guān)配套產(chǎn)品。其中宏順牌系列槽子糕機(jī)是我廠工程技術(shù)人員歷經(jīng)多年自行研發(fā)的新產(chǎn)品，它改變了諸多弊端，本品具有結(jié)構(gòu)緊湊、制作精細(xì)、省時(shí)、省力、操作維護(hù)方便等特點(diǎn)，是中、小型生產(chǎn)單位的設(shè)備選擇?！颁J意進(jìn)取、創(chuàng)新發(fā)展，用戶至上”是本廠奉行的企業(yè)方針，增益機(jī)械廠全體員工以嶄新的企業(yè)形象，迅猛的發(fā)展速度，真誠(chéng)的信譽(yù)理念，完善的市場(chǎng)服務(wù)。

槽子糕機(jī)的發(fā)展需求

蛋糕機(jī)采用了鋁合金滾筒式循環(huán)工作法，配有六對(duì)蛋糕模具夾，先進(jìn)的燃?xì)鉅t具，以及空氣隔離保溫層，液化氣加熱方式，具有省時(shí)省力節(jié)約能源的功能，一機(jī)多用，一臺(tái)機(jī)器可以同時(shí)制作6種不同形狀、不同口味的蛋糕產(chǎn)品，安全可靠等特點(diǎn)。

據(jù)悉，我國(guó)的食品機(jī)械設(shè)備行業(yè)起步于20世紀(jì)80年代初期，發(fā)展至今，全國(guó)食品和包裝機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)有近7000家，食品機(jī)械設(shè)備已成為我國(guó)機(jī)械工業(yè)中行業(yè)之一。進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國(guó)食品工業(yè)連續(xù)10年平均以超過20%的速度增長(zhǎng)。近幾年，隨著社會(huì)的快速發(fā)展，商品經(jīng)濟(jì)的繁榮和人民生活水平的不斷提高，購(gòu)買食品力不斷增加，直接帶動(dòng)了相關(guān)食品機(jī)械的需求，也是給食品機(jī)械行業(yè)提供了寶貴的發(fā)展機(jī)遇，呈現(xiàn)出廣闊的市場(chǎng)前景，銷售也逐漸呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。

國(guó)家近幾年加大力度強(qiáng)化食品機(jī)械，隨著人們?nèi)粘９ぷ鞴?jié)奏的加快，營(yíng)養(yǎng)食品的豐富，環(huán)境保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng)，我國(guó)食品機(jī)械的未來發(fā)展還是掌握在眾多的企業(yè)手中，在政府有利的政策支持下，企業(yè)只有切實(shí)的堅(jiān)持上述的方向，走一條長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的道路，相信在不久的將來，我們能夠看到中國(guó)食品機(jī)械的新亮點(diǎn)! 據(jù)了解，為適應(yīng)市場(chǎng)需求食品機(jī)械銷售商正積極擺脫產(chǎn)品數(shù)量多、技術(shù)含量低的形象，并向多功能化、智能化等方向發(fā)展。不少業(yè)主表示，現(xiàn)代消費(fèi)者追求食品口味的豐富性，食品生產(chǎn)趨向于多品種、小批量。與此相應(yīng)，多元化、具有多種切換功能，能適應(yīng)多種模具更換的食品機(jī)械才能夠適應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展需求。