地處山東半島最東端的威海榮成市，素有“中國海帶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養(yǎng)成份高而著稱，年產(chǎn)量占全國的50％以上，是我國養(yǎng)殖海帶的標(biāo)志性產(chǎn)品。

乳山市虹洋食品有限公司生產(chǎn)的即食海帶絲，就是精選榮成海帶為原料加工而成，分為酸甜口味和香辣口味。

材料主料：海帶，排骨。

做法

1、將海帶用清水浸泡4小時，徹底泡發(fā)后，洗凈控水，切成長方條;排骨洗凈，入沸水鍋中煮一下，去浮沫，再撈出用溫水洗干凈。

2、凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片，用旺火燒沸，再轉(zhuǎn)小火燜燒至肉酥，倒入海帶塊，繼續(xù)燉，大約四十分鐘，在后半段時間加鹽調(diào)味。即成

日前，在俚島鎮(zhèn)成山鴻源養(yǎng)殖碼頭，工人們正將新鮮海帶以10公斤為單位進(jìn)行包裝過磅裝車，這種海帶“間收”，標(biāo)志著我市今年海帶銷鮮工作正式開始。大規(guī)模的海帶收割還需下月,目前各養(yǎng)殖單位都已做好收割前的準(zhǔn)備工作。和上世紀(jì)的麥?zhǔn)沾髸?zhàn)相似，在榮成，每年都將有一次海帶收割、晾曬和加工的大會戰(zhàn)，并積淀成為一種海帶文化現(xiàn)象。

1958年，為了選擇海帶養(yǎng)殖的較好海域，水產(chǎn)科研人員走遍山東沿海，多方考察論證，最終選擇了人文景觀較優(yōu)、區(qū)位優(yōu)勢佳、水質(zhì)條件合適、海洋環(huán)境較好的榮成市。

同年，山東省水產(chǎn)養(yǎng)殖場遷至榮成市俚島灣，同時在榮成石島建立了全國較大規(guī)模工廠化海帶育苗場——榮成縣海帶育苗場。

虹洋食品有限公司就是采用的地道的榮成海帶。乳山市虹洋食品有限公司選址于適合人類居住的城市——威海，瀕黃海之濱，那里有天藍(lán)藍(lán)海藍(lán)藍(lán)的國家AAAA級環(huán)境優(yōu)美旅游景區(qū)——乳山銀灘旅游度假區(qū)，環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人。   得天時地利，我公司精選優(yōu)質(zhì)海蜇、海帶，經(jīng)科學(xué)方法精制加工，味鮮美，本品開袋即食，實(shí)惠方便，誠為酒樓、家庭、旅游、野餐之美味健康佳品。   歡迎廣大顧客光臨指導(dǎo)，純樸直爽的膠東朋友歡迎您，可定購產(chǎn)品，可代理，可聯(lián)產(chǎn)聯(lián)銷。

海帶生產(chǎn)從育苗、夾苗、播種到養(yǎng)殖、收割、晾曬、加工各個工序間環(huán)環(huán)相扣，且各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的季節(jié)性、時間性要求強(qiáng)，規(guī)模和勞動強(qiáng)度大，需要海上、陸地密切配合，協(xié)同作戰(zhàn)，有著勞動會戰(zhàn)性、經(jīng)驗(yàn)和技巧性突出等特殊的行業(yè)特點(diǎn)。夾苗就是農(nóng)作物的播種。

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