移動餐車固然受歡迎，也讓喜愛國外移動餐車文化的年輕人翹首以盼，但是很多關(guān)切的還是移動餐車的上路問題。是否會受到有關(guān)部門制約？能開到那些區(qū)域？對于這些問題，達(dá)客餐車解釋道，目前，國內(nèi)移動餐車沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，很多移動餐車存在食品安全和衛(wèi)生隱患，達(dá)客餐車是國內(nèi)餐飲品牌定制的專屬餐車，專屬車型、專屬廚具、專屬餐具，無衛(wèi)生及安全隱患，售賣區(qū)域已經(jīng)由餐飲品牌向相關(guān)部門申請，會和放心早餐一樣在區(qū)域進(jìn)行合法售賣。

單就近兩年而言，移動店車行業(yè)惠福萊已經(jīng)接到了大批來自全國各地政府部門及商家的早餐店車訂單。對于有心經(jīng)營卻沒有小吃烹飪經(jīng)驗的商家，專門聘請的幾位美食名家，將面對面?zhèn)魇诖蠹铱旖菝牢兜脑绮椭谱鞣椒ā?

不過，單就目前的移動餐車市場投入數(shù)量而言，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市民的早餐食用需求。而為了盡快解決這一問題，讓廣大市民都能以元氣滿滿的狀態(tài)投入到一天的工作、學(xué)習(xí)之中，還需要政府、餐車運營商家以及像惠福萊這樣的餐車生產(chǎn)制造商三方的共同努力。

隨處可見移動餐車。作為另類的用餐、、聚會方式，移動餐車備受推崇。美國移動餐車博物館，甚至鼓勵、號召大家多去移動餐車用餐，即便是陌生人，只要圍繞著移動餐車就餐，就儼然是一次家庭聚會。說到移動餐車，我們會立即聯(lián)想起在社區(qū)周邊、主干道上的早餐車，如果是這樣，那你就真的out了。在國外，融入科技、智能的現(xiàn)代化早餐車早已風(fēng)靡全球，更作為一種支柱性消費產(chǎn)業(yè)，成為創(chuàng)業(yè)、拓業(yè)的經(jīng)營模式。

電動餐車進(jìn)行送餐和賣小吃， 成為了迎合現(xiàn)代年輕一族的生活節(jié)奏的新的餐飲方式，在企業(yè)送餐中更加快捷。

可以說，電動餐車的誕生和流行完全是在市場中應(yīng)運而生。解決了當(dāng)前的餐飲市場情況下，很多商家采用人工步行等方式帶來的熱人力和資金的消耗。尤其是在很多大型的快餐店來說，送餐量非常大，尤其是在針對統(tǒng)一訂餐的企業(yè)和公司來說，連普通的外賣電動車都不能滿足要求了。電動餐車?yán)秒娖孔鳛橹饕?qū)動力，在寒冬中還具備一定的保溫能力，保證了送餐效率的同時，節(jié)約了送餐的時間成本。