餐飲質(zhì)量對(duì)于一家特色餐飲加盟店尤其是在開發(fā)和客源方面起到良好的推動(dòng)作用，可形成良好的特色餐飲加盟店的口碑。內(nèi)部促銷對(duì)于一家剛開業(yè)不久的特色餐飲加盟店而言，同樣起到一種不容忽視的推動(dòng)力。既要保持餐飲在配料、烹制技術(shù)和產(chǎn)品色、香、味、形上的基本特點(diǎn)，又要與現(xiàn)代化工藝結(jié)合，適當(dāng)改革，以適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)的要求，保持和發(fā)展自身餐飲產(chǎn)品傳統(tǒng)特色。內(nèi)部促銷在特色餐飲加盟店內(nèi)部的文化氛圍營(yíng)造是不能疏忽的，對(duì)于特色餐飲加盟商可以有效利用店鋪的資源，利用特色餐飲加盟店的內(nèi)部廣告、告示牌、張貼一些醒目且具備良好促進(jìn)作用POP畫報(bào)等都是做為特色餐飲加盟店內(nèi)部推廣的有效手段和賺錢“利器”。

       餐飲加盟項(xiàng)目的考察：選擇餐飲加盟項(xiàng)目，首先要確定其合法性。對(duì)餐飲加盟連鎖特許商的企業(yè)品牌進(jìn)行了解，在當(dāng)?shù)氐那闆r，是否和宣傳附合。位于繁華商業(yè)中心的店鋪由于這些地區(qū)租金極貴，故不適宜經(jīng)營(yíng)小本生意，而適宜經(jīng)營(yíng)一些價(jià)格較高。具有品牌形象的餐飲加盟連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個(gè)特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量;較大的輻射空間和較高的社會(huì)口碑;較長(zhǎng)的傳播歷史和較多的文化內(nèi)涵;較好的經(jīng)濟(jì)效益和較大的社會(huì)影響。

       既要保持餐飲在配料、烹制技術(shù)和產(chǎn)品色、香、味、形上的基本特點(diǎn)，又要與現(xiàn)代化工藝結(jié)合，適當(dāng)改革，以適應(yīng)規(guī)?；a(chǎn)的要求，保持和發(fā)展自身餐飲產(chǎn)品傳統(tǒng)特色。餐飲加盟企業(yè)只有做到了廚房生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，才能夠獲得更好地餐飲加盟經(jīng)營(yíng)效益，這也是餐飲加盟賺錢的前提?，F(xiàn)代商業(yè)給餐飲加盟店顧客提供的應(yīng)當(dāng)是一種細(xì)致的服務(wù)而不僅僅是商品，這樣才是培養(yǎng)忠誠顧客群，保證餐飲加盟企業(yè)存在與發(fā)展的基礎(chǔ)。食品安全管理體系的應(yīng)用可以為加盟者帶來更多潛在的顧客。

       開餐飲店注意事項(xiàng)：力求創(chuàng)新。墨守成規(guī)或一味模仿他人，必定會(huì)失敗，只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途，任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色，才能創(chuàng)造出附加值，也才能不斷增加顧客?？梢酝ㄟ^媒體廣告、門店前的轉(zhuǎn)手廣告，也可以直接找新開發(fā)的房子，和房東談。追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長(zhǎng)，或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn)，就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃，自然而然就會(huì)散漫、淘汰。