蔬菜清洗有氣泡清洗機、渦流清洗機、噴淋清洗機等多種形式，其中渦流清洗是針對葉菜類、鮮切蔬菜的清洗，該機利用風機、氣流等功能，配置鼓泡裝置，使得蔬菜在漩渦式的狀態(tài)下得到迅速清洗，設備的轉籠設計，有效的將殘渣進行過濾分離出來，減少了對水的污染。對于凈菜加工要求嚴格的，配置臭氧殺菌或者紫外線殺菌裝置。整個凈菜清洗加工流程可根據用戶需求進行匹配

中央廚房設備適用范圍

中央廚房設備設計范圍廣，果蔬類加工前處理設備有：清洗設備、殺青護色設備、冷卻保色設備、輔助設備、包裝設備等。中央廚房設備--前處理設備，主要是針對于果蔬加工中，果蔬的分切、挑選、清洗、殺菌等粗加工。

中央廚房設備：適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學校、機關、超市快餐、保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 廚房通風排煙系統(tǒng)等工程設計、制作、安裝、維修一站式服務

渦流振動清洗機是我公司開發(fā)的一款新型的水果、蔬菜清洗加工機械。它與其它清洗機有兩大不同之處，一是凈水清洗，二是振動輸送物料。本機機構簡單，故障率低，結構緊湊，操作方便，清洗效果好，而且濾水性好，產能高。

渦流清洗機的主要結構

       本機由機架，電機、清洗水槽，不銹鋼水泵 、轉籠過濾裝置、儲水箱、振動輸送機構、電氣控制系統(tǒng)及控制開關等組成。