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設(shè)備配置:
1.本機(jī)采用不銹鋼(SUS304),圓弧型封頭,滾揉空間大,設(shè)計合理,運(yùn)行噪音小。
2.槳葉圓弧型設(shè)計,設(shè)計獨(dú)特,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的揉嫩性和外觀得到提高。
3.電器防水設(shè)置,用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉,間歇、放氣,抽真空等功能,使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
4.該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自動擠壓原理進(jìn)行滾揉,使肉制品在真空狀態(tài)下,通過傾斜式滾揉使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。
5.同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩,口感更好,成品出率高的目的。
6.后面采用螺栓與傳動軸連接,便于維修。
7.大口徑粉料填料口,可方便地添加相關(guān)輔料等添加劑。
8.根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn),可選擇人工裝料,提升起裝料及真空吸料。
9.針對不同產(chǎn)品,可選擇單面導(dǎo)板和倒三角“V”型導(dǎo)板,以保證均勻滾揉力度。
10.標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度,可選配變頻調(diào)速。
小型真空拌餡機(jī)功能優(yōu)勢
真空拌餡機(jī)是采用同類產(chǎn)品的先進(jìn)技術(shù),結(jié)合我公司的相關(guān)工藝特點(diǎn),自行研制開發(fā)的,是攪拌物料的必備設(shè)備對顆粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物有很好的適應(yīng)性和混合效果,對塊狀物有較好的保型性,具有正反轉(zhuǎn)和自動出料功能,是制作腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的必選設(shè)備,同時也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的餡料攪拌設(shè)備。
真空拌餡機(jī)優(yōu)勢
1.整機(jī)采用304不銹鋼材料制作,出料干凈透徹,有助于清洗?!?/span>
2.攪拌軸為實心進(jìn)口,扇形攪拌尺,可自由拆卸。
3.葉輪邊和料斗間的間隙是5mm,攪拌更為均勻。
4.效率好,混料速度快,自動式出料,勞動強(qiáng)度更低,操作便捷。
包子餡真空攪拌機(jī)價格
利特機(jī)械全自動真空拌餡機(jī)特點(diǎn)
全自動真空拌餡機(jī)是用于調(diào)勻各種餡料,調(diào)味料,輔料的常用設(shè)備,主要作用是將各種不規(guī)則的肉以及配料一起攪拌均勻,使兩者充分混合,以滿足不同肉類加工的需求,使用該設(shè)備攪拌的物料均勻無氣泡、彈性好,是同類產(chǎn)品中的必選設(shè)備。設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼材料制作,易于清洗,采用可編程控制器和觸摸屏控制,設(shè)定攪拌總時間、間歇時間及攪拌程序;可設(shè)定真空度,真空效果好,可使物料在真空狀態(tài)下攪拌,平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu),裝有斜板槳葉機(jī)螺旋推進(jìn)攪拌圈,攪拌均勻。
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