隨著好氧發(fā)酵的進(jìn)行，青貯飼料間殘留的氧氣很快被消耗完了，青儲(chǔ)窖形成了厭氧環(huán)境。主要就逐漸的變成了有利于乳酸菌生長(zhǎng)的環(huán)境，乳酸菌則旺盛的繁殖。乳酸菌的繁殖過(guò)程就是產(chǎn)生l乳酸的過(guò)程，當(dāng)青貯飼料中的有機(jī)酸累積到濕重的0.65-1.3%，PH值小于4.5時(shí)，絕大多數(shù)微生物的活動(dòng)便被抑制，青貯飼料進(jìn)一步酸化成熟，青貯飼料逐漸進(jìn)入保存期。

發(fā)酵飼料，首先要準(zhǔn)備好相應(yīng)的器具，根據(jù)不同的物料選擇不同的器具，一般少量的發(fā)酵或者物料的體積比較小可以用發(fā)酵袋、塑料桶等。如果發(fā)酵青儲(chǔ)飼料，那就需要建發(fā)酵池或者青儲(chǔ)池了。

1.塑料桶：要保證不漏氣，桶蓋能完全密封，如果不能完全密封應(yīng)該蓋上一次塑料薄膜密封。

2.塑料袋：普通塑料袋即可發(fā)酵，但要確保袋子不漏氣，沒有破洞等。兩頭開口的是圓筒形塑料膜也可以發(fā)酵，只需要將兩頭扎緊，制成簡(jiǎn)易的發(fā)酵袋即可。

3.缸：不同形狀的缸都可以，缸口可用塑料薄膜先密封，再用棉花、軟布加重物壓緊。

4.發(fā)酵池：水泥建成的發(fā)酵池也可以發(fā)酵，同樣需要保證密封性。

.制作益生保健菌液：99多功能飼料發(fā)酵劑500克、含淀粉類的飼料（玉米、大米、面粉、全價(jià)飼料等均可）20公斤、清水100-120公斤（低溫季節(jié)用溫水），另外加入3-1-2公斤紅糖效果更好?；旌显谔沾苫蛩芰先萜髦忻芊獍l(fā)酵，每天放氣幾次，3-7天有甜甜酒香味濃郁時(shí)就成為益生保健菌液，家畜按照飼料重量的5-15%、家禽按照2-10%拌入飼料中飼喂，動(dòng)物會(huì)瘋狂搶吃。