餐廳設(shè)計(jì)的是什么?

結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕瑥母鞣矫嫠鸭嘘P(guān)當(dāng)?shù)氐奈幕Y料，包括基本的材料、家具、燈飾、藝術(shù)品以及一些民間雕刻及圖案等等，作為設(shè)計(jì)的藍(lán)本。把各種零碎的素材整合起來(lái)，再加上一些餐廳應(yīng)有的規(guī)律，便成為一家在功能上與觀賞價(jià)值同樣高的餐廳了。主題是一家餐廳設(shè)計(jì)的，要讓客人進(jìn)來(lái)后有一個(gè)也可以有多個(gè)的亮點(diǎn)，好像一部電影高潮部分可以有幾段，但 終導(dǎo)演想給觀眾知道的是什么，寓意是什么，這才是 重要的。主題必須緊緊圍繞你的餐廳主打菜品來(lái)做。

人性化是以人為本，從客人的角度出發(fā)，突出實(shí)用和便捷。為了滿足消費(fèi)者的需求，我們可以通過(guò)不同的形式營(yíng)造舒適，放心的用餐空間。實(shí)用性可根據(jù)客戶群確定。餐桌的選擇應(yīng)適合餐廳使用。如果客人不滿意，它將不會(huì)更有益，并且對(duì)于這樣的設(shè)計(jì)是無(wú)用的。食品飲料店的裝飾應(yīng)以的投入化，餐廳的裝飾應(yīng)充分體現(xiàn)這一理念，經(jīng)濟(jì)應(yīng)在合理設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上體現(xiàn)。

餐館裝修注意事項(xiàng)

很多餐廳老板往往會(huì)參照家裝的做法，店面租好才去起請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師，更有些創(chuàng)業(yè)者，為省錢自己直接上手。

殊不知，的餐廳設(shè)計(jì)師往往會(huì)是餐廳老板的品牌顧問(wèn)，他在餐飲行業(yè)多年的經(jīng)驗(yàn)會(huì)在創(chuàng)業(yè)者餐廳選址、品牌定位、價(jià)格體系等方面提供寶貴的經(jīng)驗(yàn)，而創(chuàng)業(yè)者因?yàn)閭€(gè)人經(jīng)驗(yàn)或知識(shí)面方面的局限，往往只注重一個(gè)點(diǎn)，而缺乏全局的考慮。

餐廳投資前，首先要做好可行性分析：根據(jù)產(chǎn)品品類，消費(fèi)群體，消費(fèi)偏好，產(chǎn)品定價(jià)等確定產(chǎn)品，再根據(jù)門面大小，租金及雇員數(shù)量燈推算出門店的營(yíng)業(yè)額，即盈虧平衡點(diǎn)；后再根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查確定日均營(yíng)業(yè)額預(yù)算，從而測(cè)算出門店投入成本以及投資風(fēng)險(xiǎn)。