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美式球形爆米花機
特點
1.爆裂時間短
先進的燃燒系統(tǒng)和鍋體材料的完美結合,縮短玉米爆裂時間
2.多口味一鍋出
采用無極變頻調速能將玉米、糖稀等各口味原料混合均勻
3.裹糖均勻不糊鍋
采用自轉公轉相結合的方式,保證鍋內無任何攪拌盲點
4.花形球形一鍋搞定
短時間內可達球形玉米的爆裂溫度,有效解決了市面上只能爆花形玉米的問題
5.瞬間出料
瞬間出料避免糊鍋,保證玉米花的色香味。
爆米花機產品結構:
該系列設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉系統(tǒng)等組成。
爆米花機從類型上分為:手動與全自動。
爆米花機從加熱形式上分為:燃氣式、電磁式。
全自動大型爆米花機技術優(yōu)勢:
引進國際先進技術,配合專有的設計理念,經過我們科研人員多次反復的實驗對比研發(fā)出來的新型美式球形爆玉米機,采用行星運動原理,引導玉米在鍋內均勻攪拌,不至于粘鍋。其轉動比為不整數(shù)轉動比,可保證鍋內無任何攪拌盲點,物料攪拌混合更均勻,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現(xiàn)象。確保達到近乎百分之百的高出球率,確保無死球、無殘種。膨化好的玉米自動倒入提升機,自動冷卻出料進入包裝機。
爆米花的發(fā)明更折射出中國飲食的豐富多彩,它有更深的含義,就是開創(chuàng)了一種食物的加工方式,即膨化食品。采用變頻調速動力,全自動攪拌,提供穩(wěn)定的攪拌速度讓爆米花品質穩(wěn)定,運轉速度可調節(jié)。這說明中國古代的食品加工不僅僅是簡單的加熱作熟,還有通過高溫高壓作用來改變食物的狀態(tài)、口感,這種加工方式就是現(xiàn)代新興的澎化食品。這種加工方式使普通不和口的食品變?yōu)榭煽谟刑厣氖称沸〕?,可以說,千百年前的爆米花是近現(xiàn)代各種五花八門膨化食品零食小吃的祖先。