花生微波殺菌烘箱

      當(dāng)微波通過試樣時(shí)，極性分子隨微波頻率快速變換取向，2450MHz的微波，分子每秒鐘變換方向2.45×109次，分子來回轉(zhuǎn)動(dòng)，與周圍分子相互碰撞摩擦，分子的總能量增加，使試樣溫度急劇上升。同時(shí)，試液中的帶電粒子（離子、水合離子等）在交變的電磁場(chǎng)中，受電場(chǎng)力的作用而來回遷移運(yùn)動(dòng)，也會(huì)與臨近分子撞擊，使得試樣溫度升高。這種加熱方式與傳統(tǒng)的電爐加熱方式絕然不同。                                            保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司

花生微波殺菌烘箱

微波在制藥業(yè)中的應(yīng)用加工業(yè)是我國(guó)的重要產(chǎn)業(yè)，長(zhǎng)其以來，由于加工工藝的落后，用于干燥和滅菌始終是停留在蒸汽和遠(yuǎn)紅外等到傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝上。但此類加工工藝存在很大的不足。耗能大；熱利用率低；占地面積大等等。造成了生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境惡劣，工人勞動(dòng)強(qiáng)度大，生產(chǎn)周期長(zhǎng)。更為重要的是產(chǎn)品的均勻性不足。而微波在加式工業(yè)上的應(yīng)用，可大大提高制品的質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、改善生產(chǎn)場(chǎng)所環(huán)境。

微波對(duì)肉制品殺菌的特點(diǎn):

1、低溫殺菌保持營(yíng)養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味。微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時(shí)間就能獲得所需的消菌效果。

2、殺菌效果好。由于微波具有穿透作用，對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí)，表面和內(nèi)部都同時(shí)受到作用，所以殺菌、殺蟲均勻、。

3、操作、控制簡(jiǎn)易。微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。

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