一、實(shí)行蔬菜配送，可以變多層次、小批量的采購(gòu)為集團(tuán)大公司大批量的采購(gòu)，有利于訂單農(nóng)業(yè)和綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)的建立，可以從蔬菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)扼住不安全食品的產(chǎn)出與銷售。

二、實(shí)行蔬菜配送，有利于餐飲標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的建立，有利于餐飲服務(wù)質(zhì)量的提高，有利于消費(fèi)者對(duì)餐飲服務(wù)的監(jiān)督

三、實(shí)行蔬菜配送，從根本上將餐飲業(yè)的分散經(jīng)營(yíng)變?yōu)榧瘓F(tuán)軍作戰(zhàn)，有利于餐飲管理水平的提高，有利對(duì)餐飲從業(yè)者的管理，同時(shí)，還可以提高他們的業(yè)務(wù)水平

四、實(shí)行蔬菜配送，可以有效地轉(zhuǎn)化餐飲加工中產(chǎn)生的下腳料，降低餐飲的生產(chǎn)成本。

五、實(shí)行蔬菜配送，可以提高蔬菜加工中的機(jī)械化程度，降低人力成本，有利于整個(gè)餐飲服務(wù)成本的降低

對(duì)于酒店食堂來說，是否選擇萬家歡食材配送公司，其實(shí)就是打算選理發(fā)店還是打算選理發(fā)師的問題。萬家歡食材配送公司是從2005年，開始把送貨價(jià)格在網(wǎng)站如實(shí)公布的。

當(dāng)時(shí)這么做的原因，主要是方便我們正在服務(wù)的客戶查看。當(dāng)時(shí)我們的一些客戶老是會(huì)問：“你們給我的價(jià)格是不是比較低的？是不是給其他人便宜，但是給我的貴？”其實(shí)我們對(duì)所有客戶都是一視同仁的，但有的人就是不信。

特別是一些小客戶，因?yàn)槊吭滤拓涱~不多，感覺自己在配送公司面前談判力不強(qiáng)，就容易不大自信、心生疑慮，擔(dān)心供貨商搞價(jià)格不一樣，給別的大客戶一個(gè)便宜價(jià)，給他們小客戶一個(gè)貴價(jià)格。

我們自我評(píng)價(jià)，萬家歡食材配送公司并不是一家生鮮企業(yè)，萬家歡食材配送公司更像是一家服務(wù)業(yè)。萬家歡食材配送公司為客戶提供的價(jià)值主要是我們?yōu)榭蛻籼峁┝艘恢ш柟庹\(chéng)信、有豐富的采購(gòu)、配送、服務(wù)能力的團(tuán)隊(duì)。

在我們的采購(gòu)團(tuán)隊(duì)，即便是一名普通的采購(gòu)員，也有比較豐富的采購(gòu)諸如蟲草、日本牛肉、鱈魚、九層塔等非標(biāo)食材的采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)； 在我們的配送團(tuán)隊(duì)，即便是一名普通的送貨員，在交貨現(xiàn)場(chǎng)也有充分的公司授權(quán)為客戶現(xiàn)場(chǎng)退貨、換貨、補(bǔ)貨，甚至免單。