該機(jī)器設(shè)備是分割肉的重要屠宰設(shè)備，關(guān)鍵用以白條肉的分割、按段以及肋巴骨、小骨的分割、按段等。該機(jī)適用于大、中、小型屠宰加工廠，用來去除豬蹄大腳殼、毛及粘連物。本機(jī)械設(shè)備重要由電動機(jī)、傳動系統(tǒng)一部分、分割木工鋸片、機(jī)架及不銹鋼板廚房臺面組成，傳動系統(tǒng)平穩(wěn)、方便使用、維修方便快捷、產(chǎn)品造型設(shè)計別具一格、噪音小等特性，符合食品質(zhì)量安全檢測標(biāo)準(zhǔn)。能用的范圍及工作上規(guī)范附近操作溫度：-10℃- 40℃空氣相對濕度：不超過80%（20℃以下時）原理：電動機(jī)依據(jù)傳動帶盤、驅(qū)動軸促進(jìn)木工鋸片旋轉(zhuǎn)來進(jìn)行光纖激光切割。

該機(jī)器設(shè)備是將掛在放血線上線下的毛豬應(yīng)用上走下坡，將掛在放血線上線下的毛豬放進(jìn)燙池中，經(jīng)歷務(wù)必時間的浸燙，再依據(jù)卸豬器將燙好的豬體慢慢進(jìn)入四軸打毛機(jī)進(jìn)行脫毛，其特點(diǎn)是燙毛時間務(wù)必，較為適合豬體規(guī)格同樣的牲豬，燙毛實(shí)際效果非常好。然后將紅白內(nèi)臟輸送到預(yù)定位置，紅內(nèi)臟設(shè)有自動脫鉤裝置，白內(nèi)臟設(shè)有自動翻盤裝置。但放血線要根據(jù)季節(jié)的不一樣，要有務(wù)必的速度可調(diào)。缺點(diǎn)，由于豬體滲透到時候先后，豬后一部分燙毛實(shí)際效果并并不是很理性化，并且燙池?zé)釗p耗軟大。重要技術(shù)參數(shù)：1、總產(chǎn)量：1500-2000頭2、燙毛溫度：60℃-65℃3、燙毛時間；2-3min

2.0.28送貨間carcassdelivergoodsdepartment豬體送貨的場所。本輸送機(jī)由驅(qū)動機(jī)構(gòu)、漲緊機(jī)構(gòu)、輸送鏈條、軌道梁、手、氣動道岔、氣動提升、回轉(zhuǎn)輪、電器控制等部分組成。2.0.29副產(chǎn)物送貨間by-productsdelivergoodsdepartment豬副產(chǎn)物送貨的場所。2.0.30包裝間packingdepartment豬分割肉產(chǎn)品的包裝場所。2.0.31水冷卻間chillingroom對產(chǎn)品進(jìn)行水冷卻的屋子。2.0.32凍jie間freezingroom用大流量低溫汽體呼吸系統(tǒng)凍jie產(chǎn)品的屋子。2.033快速水冷卻間quickchillingroom比一般水冷卻間溫度更低，空氣流速高些的屋子。2.034平衡間balancingroom使二分體工作溫度與管理處溫度趨于平衡的屋子。