古人講究飲茶之道的一個(gè)重要表現(xiàn)，是非常注重陶瓷茶具的本身的藝術(shù)，一套精致的茶具配合色，香，味三絕的名茶，可謂相得益彰。隨著飲茶之風(fēng)的興盛以及各個(gè)時(shí)代飲茶風(fēng)俗的演變，茶具的品種越來(lái)越多，質(zhì)地越來(lái)越精美。進(jìn)入20世紀(jì)70年代末期，紫砂壺的投資價(jià)值受到了人們青睞，其市場(chǎng)價(jià)格也不斷上漲，但仿品也大量出現(xiàn)。潮汕功夫茶所用的茶具少也需要十種，這就是：

一：茶壺選擇茶壺，好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰："小，淺，齊，老。"茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分別，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的受珍視。壺的式樣很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......一般多有鼓形的，取其端正渾厚故也。壺的色澤也有多種，青花斗彩、四朝三釉.潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。.....但不管款式，色澤如何，更重要的是具備健康和文化底蘊(yùn)。

第二：茶杯茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。小則一啜而盡；淺則水不留底；2，杯身：杯形杯不用抬頭喝茶湯，可以用直口杯喝，而杯子必須提升到底，可以根據(jù)每個(gè)人的喜好選擇。色白如玉用以襯托茶的顏色；質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書"若深珍藏"的"若深杯"為珍貴，但已不易得。盛世昌南出品的功夫茶具小杯，具備輕巧適中，既符合飲用習(xí)慣、也保持茶香。

第三：茶洗形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。第四：茶盤茶盤是用來(lái)盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形....購(gòu)買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環(huán)保與質(zhì)量，好的陶瓷茶具對(duì)人體健康有益，劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人體健康有害，挑選時(shí)注意以下幾點(diǎn)：一、購(gòu)買陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的市場(chǎng)，切不可貪便宜購(gòu)買沒有正式生產(chǎn)廠家的劣質(zhì)產(chǎn)品。..但不管什么式樣,更重要也是四字訣：寬，平，淺，白。就是盤面要寬，以便就客人人數(shù)多寡，可以放多幾個(gè)杯；盤底要平，才不會(huì)使茶杯不穩(wěn)，易于搖晃；邊要淺，色要白，這都是為了襯托茶杯，茶壺，使之美觀。

陶瓷的分類

陶瓷文化在我國(guó)的的發(fā)展史可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，陶瓷的用途廣泛分類也很多，按照不同的分類方法可以進(jìn)行不同的分類，那么常見的分類有哪些呢？下面由小編來(lái)為大家一一介紹下：

　　1、按用途來(lái)分，主要可以分為日用陶瓷、藝術(shù)陶瓷、建筑陶瓷、衛(wèi)生陶瓷、化工陶瓷、電器陶瓷等等。

　　2、按是否施釉來(lái)分，主要分為有釉陶瓷和無(wú)釉陶瓷。

　　3、按所含的化學(xué)成分的不同組成來(lái)分，根據(jù)陶瓷的性能可以分為高強(qiáng)度陶瓷、高韌性陶瓷、高溫陶瓷、耐酸陶瓷、光學(xué)陶瓷、生物陶瓷、電解質(zhì)陶瓷等等。

　　4、按簡(jiǎn)單分類法，可分為硬質(zhì)瓷、軟質(zhì)瓷和特種瓷三大類。其中硬質(zhì)瓷是常見的，比如高大上餐具瓷以及普通的日用瓷以及化學(xué)用瓷等，因?yàn)樗鼈冇泻芨叩幕瘜W(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，質(zhì)地堅(jiān)硬有很好的強(qiáng)度，因此也叫做長(zhǎng)石釉瓷；而軟質(zhì)瓷器多用于美術(shù)用瓷、衛(wèi)生用瓷、瓷磚等，因?yàn)槠錈傻臏囟鹊?，其化學(xué)穩(wěn)定性和強(qiáng)度等都不如硬質(zhì)陶瓷，相對(duì)來(lái)說比較低，所以工業(yè)一般不用軟質(zhì)瓷器；長(zhǎng)期保持這樣的習(xí)慣，不用復(fù)雜的保養(yǎng)方法，茶具依然保持明亮光澤，但有許多茶友都是習(xí)慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情，清洗茶具的事情就忘記了。特種瓷在工業(yè)和重工業(yè)用得較多，比如火箭的擋板，飛機(jī)、汽車上的火花塞等

陶瓷茶具清洗四種不同的方法

【1】橘子皮

我們?cè)谌粘Ｉ钪卸贾?，橘子皮油，清熱下火的作用，在吃完橘子之后將橘子皮放入到水中，可以起到下火的作用，而你知道桔子皮還可以清洗茶具嗎？像一般杯子上看到的彩色的logo或者圖案，這些都是屬于貼花紙。用橘子皮在沾有茶垢的陶瓷茶具上面輕輕地擦洗，慢慢的看到橘子皮內(nèi)部顏色會(huì)有變化，這時(shí)我們陶瓷茶具上的茶垢就被清理干凈了，只需要用清水清洗，然后茶具就可以煥然一新了。

【2】牙膏

在生活中我們經(jīng)常都會(huì)使用到牙膏去刷牙，而且都知道牙膏具有很好的清潔效果，所以在我們的茶具沾染上，茶垢的時(shí)候，我們也可以使用牙膏來(lái)進(jìn)行清洗，將牙膏均勻的涂抹在茶具上，然后用手或者是棉棒去輕輕的擦拭在茶垢嚴(yán)重的地方，可以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整一下力度，然后多試幾次，之后將涂抹牙膏的茶具靜靜的放幾分鐘，這樣的話就可以有效的消除茶垢了，然后用清水清洗即可。一般買來(lái)的陶瓷茶具，都要要清洗消毒，去除新壺的土味，有人采用煮的方法來(lái)消毒，即用干凈無(wú)異味的鍋盛水，放壺入水中，小火煮開，放一些茶葉入內(nèi)，煮一段時(shí)間后將陶瓷茶具取出，放在無(wú)異味的地方晾干，煮壺，火不可過猛。

【3】鹽

日常生活中家家戶戶都會(huì)用到鹽，而鹽也可以有效的清洗我們沾有茶垢的陶瓷茶具，將鹽用水沖泡，把陶瓷茶具放到鹽水中進(jìn)行浸泡，如果對(duì)于嚴(yán)重的情況下，我們可以浸泡一晚上，如果比較輕的話，可以選擇短時(shí)間內(nèi)拿出來(lái)清洗一下，應(yīng)注意可以多清洗幾遍，不然，茶具沾有鹽水會(huì)影響茶湯的味道?！?】摸表面在購(gòu)買的時(shí)候，我們可以去觸摸陶瓷茶具的表面和內(nèi)壁，尤其要注意邊沿厚度，一定要均勻減薄，選光滑沒有裂痕，手感輕盈的陶瓷茶具是我們的首要。

【4】醋

在生活中，我們用醋也可以清洗我們的茶具，將我們的茶具浸泡到醋當(dāng)中，而且醋具有稀釋的作用，茶垢遇到醋之后，就會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，然后就會(huì)被清洗掉，因此在我們清洗粘有茶垢的陶瓷茶具的時(shí)候，可以選擇用醋來(lái)清洗。

陶瓷茶具套裝保養(yǎng)方法你知道嗎？

     日常泡茶中，陶瓷茶具備受茶友們的喜愛，但大多數(shù)人都不了解陶瓷茶具的保養(yǎng)方法或者不重視陶瓷茶具的保養(yǎng)。導(dǎo)致茶具很容易沾上一層茶垢，茶垢中還含有致癌物，如酸鹽等，它們對(duì)人體健康顯然有威脅。

     茶具的保養(yǎng)方法其實(shí)都比較簡(jiǎn)單，主要是要養(yǎng)成習(xí)慣，在每次泡完茶后記得把茶渣倒掉，用清水把茶具清洗干凈。長(zhǎng)期保持這樣的習(xí)慣，不用復(fù)雜的保養(yǎng)方法，茶具依然保持明亮光澤，但有許多茶友都是習(xí)慣喝完茶后就去休息或忙其他的事情，清洗茶具的事情就忘記了。明清時(shí)期開始出現(xiàn)是釉上彩{粉彩}，同時(shí)也是彩瓷發(fā)展的盛期，以景德鎮(zhèn)窯成就最為突出。

      茶具通常被這么浸泡，很多茶具都容易上了茶色，單單用清水是難于洗掉的。這種時(shí)候，可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。一分鐘之后用水清洗這些茶具，這樣茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。

     用牙膏清洗很方便，應(yīng)該說不會(huì)有那個(gè)家庭會(huì)缺牙膏的吧，并且用牙膏清洗茶具又不會(huì)損壞茶具或傷害手，這種方法在本人看來(lái)是實(shí)用的，茶友們都可以試試看。

      對(duì)于積有茶垢的茶壺，也可以用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后，再搖晃著反復(fù)沖洗便可清洗干凈。

     每個(gè)簡(jiǎn)單的事情長(zhǎng)期堅(jiān)持都是不容易的，茶具保養(yǎng)也是一樣，保養(yǎng)方法都不難，但要長(zhǎng)期堅(jiān)持及時(shí)清洗就不容易了，但愛喝茶者也應(yīng)勤于洗杯。