陶瓷碗碟怎么選擇？

選擇碗時，用手指敲打碗。你不能敲碗的底部。敲碗和碗壁，看看聲音是否清脆。如果它嘶啞，碗有裂縫或沒有傷。它的白度如玉，水晶和濕潤，是各種家庭的理想產(chǎn)品，價格是第二和骨瓷。再敲幾點。如果聲音都是。酥脆，這是一個很好的碗;相反，哪一點嘶啞，有一個裂縫。用手觸摸玻璃區(qū)域后，如果感覺凹凸不平，則釉面光滑，其他釉料的接縫處沒有不均勻，釉下。選擇碗和盤子時，嘗試在釉下，釉料可能含有有害的金屬物質。如果是低溫釉，請盡量不要使用。

陶瓷可分為陶瓷和瓷器。它們的主要區(qū)別在于陶瓷的吸水率通常高于3％，瓷器的吸水率通常低于3％。半透明的陶器通常是不透明的，瓷器的透明度很好。在同體的特征中，陶器屬于未玻璃化或玻璃化不良，結構不致密，截面粗糙，瓷器則相反。如果陶瓷切割臺本身制作不當或使用不當，可能會導致大量重金屬“溶解”并直接污染嬰兒吃的食物。敲擊聲中的陶瓷表現(xiàn)出非常渾濁的聲音，因為結構不致密，玻璃化程度不高，而瓷器則清脆甜美。每日陶器簡介可分為粗陶器:。吸水率一般大于15％。表面沒有上釉，粗糙，這意味著紅磚。普通陶瓷:吸水率不大于12％顆粒的橫截面較厚，孔隙較大，表面涂有一層釉料。生產(chǎn)不夠好，這意味著在家里用于裝飾的地磚。細陶的吸水率小于8％，顆粒細小，孔隙小，結構均勻，不涂釉或上釉，制成細小的，宜興的紫砂。 

陶瓷保養(yǎng)

1、一定用手清洗，不可用洗碗機，若真不愿意用手洗，則要選擇有“陶瓷及水晶”類洗滌功能的洗碗機。

2、有金邊的餐具，勿放入微波爐，以免腐蝕。

3、洗滌PH值必須在11-11.5之間。

4、勿將熱杯直接浸入冷水，以免溫度迅速改變損傷瓷質。

5、如有刮花，可用牙刷打磨。

6、如有茶漬，可用檸檬汁或食醋清洗。

選購日用陶瓷有訣竅

   陶瓷餐飲器具是常見的了，以其易清洗，耐酸堿，方便高溫消毒及蒸、煮、燒、烤食品等許多優(yōu)點為廣大消費者所喜愛。造型美觀、裝飾漂亮的陶瓷器皿不僅具有實用性，更具藝術觀賞性，是日常生活的用品。

　　陶瓷分類

　　(一)按瓷種分類：目前市場通的主要有日用瓷器、骨灰瓷器、玲瓏日用瓷器、釉下(中)彩日用瓷器、日用精陶器、普通陶瓷烹調器和精細陶瓷烹調器等。日用陶瓷(骨灰瓷器只有1個等級)按外觀缺陷的多少或幅度的大小分為優(yōu)等品、一等品、合格品等多個等級。

　　(二)按花面裝飾方式分類：按花面特色可分為釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。

　　釉上彩陶瓷就是用釉上陶瓷顏料制成的花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)700～850℃烤燒而成的產(chǎn)品。因烤燒溫度沒有達到釉層的熔融溫度及采用非釉中彩陶瓷顏料，所以花面不能沉入釉中，只能緊貼于釉層表面。這款日式陶瓷餐具采用純瓷土，植物提取物顏料，色澤純正，不褪色，使用安全染料，健康的餐具，外觀精致，健康的釉面具有光滑的表面，易于清潔。如果用手觸摸制品表面在裝飾處有凸出感，肉眼觀察高低不平。

　　釉中彩陶瓷彩燒溫度比釉上彩高，達到了制品釉料的熔融溫度，陶瓷顏料在釉料熔融時沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋。用手觸摸制品表面平滑如玻璃，基本無凹凸感。

　　釉下彩陶瓷是我國一種傳統(tǒng)的裝飾方法，制品的全部彩飾都在瓷坯上進行，經(jīng)施釉后高溫一次燒成，這種制品和釉中彩一樣，花面被釉層覆蓋，表面光亮、平整，用手觸摸制品表面平滑，有時在裝飾處有凹入感。

　　色釉瓷則在陶瓷釉料中加入一種高溫色劑，使燒成后的制品釉面呈現(xiàn)出某種特定的顏色，如黃色、藍色、豆青色等。

　　白瓷通常指未經(jīng)任何彩飾的陶瓷。