比起歷史文化，恐怕世界上沒有幾個國家能與我國并駕齊驅(qū)，上下五千年的發(fā)展歷史讓我們在一些傳統(tǒng)上有著豐厚的底蘊，在千古時代中，許許多多智慧的結(jié)晶才匯聚成了今日的成就，米皮機的科技不正說明了這一切，或許大家不知道，米皮這種民族飲食文化已經(jīng)在我國存在了有兩千多年，有史可考的記錄出現(xiàn)在秦朝，一直追隨著時代的腳步，米皮機發(fā)展至今，已經(jīng)到了自動科技時代的潮流。米皮機的原料以紅薯、玉米、大豆、蠶豆等制成的淀粉為原料，生產(chǎn)各類粉絲、粉條。

家用米皮機機械特點：

1.操作簡單，用照明電，節(jié)能低耗 。

2.一機多用，用不同原料，可生產(chǎn)不同產(chǎn)品，米皮、米皮、面皮、大拉皮等。

3.時生產(chǎn)150斤、300斤，兩人操作，自動折疊，分離，省力省時。

4.提供生產(chǎn)技術(shù)及調(diào)料配方，該機一年內(nèi)免費保修，終身維修。

5.一改其他機型靠調(diào)壓器和經(jīng)驗調(diào)溫的笨方法，采用儀表恒溫控制，使工藝變得簡單化，人人均可操作。

6.人性化造型結(jié)構(gòu)儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

7.主要部件采用鋁合金和不銹鋼，符合國家食品衛(wèi)生標準，美觀耐用。

8.使用本機米皮和不米皮均可操作，厚薄可調(diào)，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油。能制作米皮、米皮、搟面皮等產(chǎn)品。只要將面水倒入料斗內(nèi)，出機即為熟品。

    “秦渡橋頭十二郎，天教巧手弄蒸嘗”。米皮的歷史和我國的古都西安一樣源遠流長，是起源于民間，流傳于十三朝宮廷的經(jīng)典美食。隨心逛于西安街頭，便可見無論是米皮小攤，還是百年米皮老店，人們都在盡情品味這風(fēng)味獨特的米皮，也不管是炎炎夏日，還是和冰寒嚴冬人們總是無法抵擋米皮美食的帶來的又惑。近幾年來各種各樣的小吃風(fēng)靡了祖國各地，我們經(jīng)常可以看到街頭巷尾的小吃店里總是坐滿了顧客。

   以前很多來中國旅行的可愛食客，都在埋怨這米皮好吃，但不好攜帶為禮，本想著吃不了可以兜著走，沒想到這米皮攜帶甚是不方便。不過現(xiàn)在這樣的煩惱已經(jīng)迎刃而解了。

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