隨著城市及城市化的發(fā)展，賓館、酒店、食堂的規(guī)模日益擴大，數(shù)量日益增多，隨之產(chǎn)生的餐飲廢水量越來越大。餐飲業(yè)油污水是指飲食行業(yè)在作業(yè)過程中所排入下水管道的污水，其特點是動植物油脂（FOG）、總懸浮顆粒（TSS）、化學需氧量（COD）濃度及含量高，它主要三大直接危害。

所以，長期以來餐飲業(yè)的含油污水的去油去渣及達標排放問題都是急需解決而又沒法的大難題。油水分離器經(jīng)濟、社會、環(huán)境效益使用油水分離器具有明顯的經(jīng)濟效益，保質(zhì)期三年以上，無需任何運行費用，而且節(jié)省了下水管道疏通、維修費用，避免下水管道堵塞，污水外溢，停止營業(yè)的經(jīng)濟損失。

自動油水分離器(含清渣系統(tǒng))隔油池隔油器廣泛應用于賓館、餐廳、飯店、食堂、食品加工場含動植物油廢水的處理。

產(chǎn)品技術參數(shù)：四大功能系統(tǒng)：1、自動排渣當含油污水進入排渣系統(tǒng)時、清排渣系統(tǒng)將3mm及以上廢渣自動排除，并流入外面的儲渣桶，待儲油桶裝滿之后，定時取走。2、自動刮油當油水分離器內(nèi)的油位到達一定高度時，機械刮油系統(tǒng)即自動工作，將浮油刮入集油槽，并流入外面的儲油桶，待儲油桶裝滿之后，定時取走。

餐飲油水分離器設備的時分，埋地設備好仍是放地上上好?埋地設備，也便是挖個坑，用混凝土做成一個水池，水池的巨細，依據(jù)餐飲油水分離器來定，長度和寬度加長五六十公分，長度加長是為了銜接水管，寬度加長是為了放集油桶，餐飲油水分離器自身蓋這種僅僅起到密封效果，不能過人或過車，假如水池需求過人或過車，需求別的加蓋子，這樣高度加高二三十公分。

餐飲油水分離埋地設備，相對來說比較省空間，但保護起來沒那么便利，特別是比較大型的油水份離器，每小時處理量三五十噸以上的，帶有主動刮渣設備的，需求的空間比較大，埋地設備的話，水池相當于一個小型地下室了，還有假如廚房不是在一樓的話，也不能埋地設備。

飯店用油水分離器按需定制

4)顆粒、污泥沉淀功能：利用密度差原理，油浮在上面，顆粒物及污泥沉淀，定期排泥。

　　5)自動分離功能：可自動將餐飲廢水中的、油脂、污泥等物質(zhì)進行分離，無需人工分離。

　　6)油脂收集功能：通過全自動導油系統(tǒng)把油脂徹底導向水面，油脂通過導管油閥集中排至集油桶里，維護人員只需定期更換油桶即可。

　　7)污水排放功能：通過重力流原理，污水自流排入市政管網(wǎng)。

　　8)全密封無異味泄漏功能：設備為全密封式結構，穩(wěn)定運行中應無水、無異味和污物泄露至周圍的環(huán)境中。并設置通風管道，防止內(nèi)部真空現(xiàn)象。